व्यंजनों

Gnocchi सॉस

Gnocchi सॉस व्यंजन को व्यक्तित्व देने वाला तत्व होगा। यह सामग्री के उस मिश्रण के बारे में है जो एक घटक से बने एक नाजुक काटने को कवर करता है जो आलू के रूप में पारंपरिक है। Gnocchi कला के प्रामाणिक कार्य हैं जिन्हें बनाने के लिए कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है। यदि हम उन्हें एक स्वाद देना चाहते हैं जो उन्हें बाहर खड़ा करने के लिए किस्मत में है और प्रत्येक नए नुस्खा में एक अलग स्वाद प्रदान करते हैं, तो हम इसे प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम सॉस का उपयोग करेंगे। टेबल पर gnocchi की एक प्लेट लाना एक वास्तविक आनंद है जो इन स्वादिष्ट होममेड सॉस के साथ सच हो जाएगा।

पनीर की चटनी

पनीर सॉस सबसे अधिक आवर्तक में से एक है जो मौजूद है। पनीर को एक नशे की लत भोजन माना जाता है, इस घटक का कोई भी प्रेमी पूरी तरह से इस सॉस का आनंद लेगा। इसके अलावा, हम इसे और अधिक व्यंजनों को तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं, यह विशेष रूप से किसी भी मांस के साथ अच्छा है या आप एक साधारण सब्जी पकवान भी तैयार कर सकते हैं। एक उत्तम पनीर सॉस पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 300 मिली क्रीम
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 100 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला
  • रोकेफोर्ट का 100 जीआर
  • 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • कुठरा
  • काली मिर्च
  • जायफल
  • नमक

तैयारी:

  1. हम आग में क्रीम डालकर शुरू करते हैं, यह घटक वह होगा जो सॉस के तल में बहुत स्वाद के साथ योगदान देता है।
  2. सबसे पहले, मक्खन जोड़ें, इसे लगातार पिघलने दें।
  3. हम मोज़ेरेला के साथ जारी रखते हैं, आने वाले पहले गाल, दूसरा रोक्फोर्ट और अंतिम एक, परमेसन होगा। वे चीज हैं जो अलग-अलग समय पर पिघलते हैं, हर पल उन्हें अनुकूलित करना बेहतर होता है।
  4. जब पनीर को पिघलाया जाता है, तो एक प्रक्रिया जिसमें कुछ मिनट लगेंगे, हम थोड़ा अजवायन, जायफल और काली मिर्च डालते हैं। नमक डालना उचित नहीं है, पनीर हमें पहले से ही अच्छी मात्रा में देता है, लेकिन अगर हमें लगता है कि यह थोड़ा मीठा है, तो हम थोड़ा सा डाल सकते हैं।

झींगे के साथ चेरी टमाटर सॉस

झींगे के साथ चेरी टमाटर सॉस ग्नोची में एक नाविक के बिंदु को जोड़ देगा। इस चटनी में चेरी टमाटर, छोटे, पतले और नाजुक होते हैं, उनका लाभ यह है कि वे अधिक तेज़ी से तैयार होते हैं। यह कुछ ही मिनटों में तैयार होने और फलने-फूलने और शानदार स्वाद प्रदान करने के लिए एकदम सही है। झींगे एक डिश में अभिनीत करने के लिए जिम्मेदार होंगे जो ऐसा दिखता है कि यह एक इतालवी रेस्तरां से लिया गया था। यदि आप समुद्री भोजन के लिए शर्त लगाते हैं, तो इस सॉस पर ध्यान दें, यह स्वादिष्ट है।

सामग्री:

  • 250 ग्राम चेरी टमाटर
  • सफेद शराब का गिलास
  • नमक
  • 100 ग्राम छिलके वाले झींगे
  • तेल
  • चीनी

तैयारी:

  • हमने चेरी टमाटर को छीलने और काटने के लिए इस सरल सॉस को शुरू किया।
  • थोड़ा सा तेल डालकर भूनें। वे सॉस के लिए आदर्श हैं क्योंकि वे आमतौर पर अपना सारा रस प्रदान करते हैं।
  • हम स्वाद के लिए एक चम्मच तेल और नमक मिलाते हैं।
  • उन्हें अधिक स्वाद देने के लिए हम सफेद शराब को शामिल करते हैं।
  • जब शराब वाष्पित हो गई है, तो हम झींगे डालते हैं।
  • कुछ ही मिनटों में हम झींगे और टमाटर, उत्तम के आधार पर सॉस तैयार करेंगे।

विभिन्न प्रकार के सूखे मशरूम सॉस

विविध सूखे मशरूम हमें पूरे वर्ष भूमि के इस विशेष फल के लिए अनुमति देते हैं। हम इस सॉस को सूखे या ताजे मशरूम के साथ तैयार कर सकते हैं, जो इस घटक की उपलब्धता पर निर्भर करता है। हम इस बहुत ही शरद ऋतु घटक के साथ एक gnocchi स्वाद बिंदु देंगे। हम इस सॉस को सभी प्रकार के पास्ता के साथ जोड़ सकते हैं, यह अच्छा लगेगा और यह अविश्वसनीय तरीके से बाकी के भोजन के साथ फ्यूज हो जाएगा। अपने आप को मशरूम के ब्रह्मांड से बहकाया जाए, एक सरल और मूल सॉस पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 40 ग्राम मिश्रित सूखे मशरूम
  • कॉग्नेक का ogn ग्लास
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 150 मिलीलीटर वाष्पित दूध
  • कटा हुआ अजमोद
  • काली मिर्च
  • परमेसन चीज

विस्तार

  1. हम सॉस को गर्म पानी में भिगोकर लगभग 30 मिनट के लिए हाइड्रेट करने के लिए शुरू करते हैं। यदि वे स्वाभाविक हैं तो हम इस कदम को छोड़ देंगे, हम बस मशरूम को अच्छी तरह से धो लेंगे।
  2. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। प्याज को छीलें और काटें और पोछना शुरू करें।
  3. जब प्याज निविदा होगा, हम मशरूम और कॉन्यैक जोड़ देंगे।
  4. हम शराब को वाष्पित होने देंगे, उस क्षण में हम वाष्पित दूध डालेंगे।
  5. नमक और काली मिर्च को शुद्ध करें, सॉस को क्लासिक कसा हुआ परमेसन के साथ परोसें।

ग्रील्ड चिकन सॉस

ग्रील्ड चिकन सॉस gnocchi के लिए एकदम सही है। चिकन एक घटक है जो सभी को पसंद है, एक सफेद मांस जो आलू के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। ग्रिल पर इसे तैयार करने का तथ्य एक और प्रोत्साहन होगा जो हमें पूर्ण स्वस्थ नुस्खा तक ले जाएगा। घर का बना gnocchi का सही सहयोगी मिल रहा है की तुलना में यह बहुत आसान है। स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन की विशेषता वाले ग्नोची सॉस के लिए एक रेसिपी पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 4 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
  • 200 ग्राम छिलके वाले टमाटर
  • टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
  • प्रोवेनकल जड़ी बूटी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • कुठरा

तैयारी:

  1. हमने प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ चिकन स्तनों को फैलाया। हम स्वाद के लिए काली मिर्च।
  2. हम ग्रिल को गर्मी के लिए डालते हैं, जब यह तैयार होता है, तो हम स्तनों को जोड़ते हैं और उन्हें खाना बनाना शुरू करते हैं।
  3. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हम एक साधारण टमाटर सॉस तैयार करते हैं, हम छिलके वाले टमाटर डालते हैं। उन्हें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ पकाने दें।
  4. एसिडिटी को दूर करने के लिए हम एक चम्मच चीनी डाल सकते हैं।
  5. जब हमारे पास चिकन स्तन तैयार होते हैं, तो हम उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
  6. कटा हुआ स्तन और टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच जोड़ें।
  7. हम थोड़ा अजवायन डालते हैं और हमारे पास स्वादिष्ट और स्वस्थ ग्नोच्चि सॉस तैयार होगा।