व्यंजनों

कॉफी कुकीज़

जब शरीर कुछ मीठा खाने को कहता है, तो घर का बना और स्वादिष्ट खाने से बेहतर कुछ नहीं होता। ये कॉफी कुकीज दोपहर के समय, नाश्ते के लिए या दिन के किसी भी समय स्वाद लेने के लिए आदर्श हैं।

घर का बना कुकीज़ बेहद नरम और खस्ता हैं। वे मुंह में बंद होते हैं और एक सच्चे गैस्ट्रोनोमिक सुख का उत्पादन करते हैं, और बहुत स्वाभाविक भी।

कॉफी उन पेय में से एक है जिसे दैनिक दिनचर्या में शामिल किया गया है : या तो ऊर्जा के साथ दिन की शुरुआत करना, सुबह के बीच में ब्रेक बनाना या भोजन के बाद पीना।

आगे, हम चरण दर चरण देखेंगे कि कैसे जल्दी और आसानी से कॉफी कुकीज़ बनाने के लिए

सामग्री:

  • 150 जीआर। मक्खन के लिए
  • 2 अंडे
  • 150 जीआर। ब्राउन शुगर की
  • 100 जीआर। आटे की
  • घुलनशील कॉफी के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • दालचीनी का 1 चम्मच
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 1 चुटकी नमक
  • सजाने के लिए पागल

कॉफी कुकीज़ कैसे तैयार करें:

  1. 'मरहम बिंदु' प्राप्त करने के लिए शुरू करने से पहले थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें, और हेरफेर किया जा सकता है।
  2. एक कटोरे में चीनी के साथ गर्म मक्खन डालें और दोनों अवयवों को तब तक हराएं जब तक कि वे एकीकृत न हों।
  3. एक-एक करके अंडे जोड़ें, वेनिला का सार और पिटाई जारी रखें।
  4. फिर, एक और कटोरे में, आटा, कोको, कॉफी, चुटकी भर नमक, दालचीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं । सिफ्ट और रिजर्व।
  5. अगला कदम मक्खन और अंडे के साथ सूखी सामग्री को मिलाना है। मारो जब तक वे अच्छी तरह से एकीकृत कर रहे हैं।
  6. कुकीज़ बनाने के लिए फ्रिज में थोड़ी देर रखें
  7. एक आटे की सतह पर , आटा को फैलाएं और 25 जीआर के गेंदों का निर्माण करें । आकार में समान होने की कोशिश करना। बेहतर प्रस्तुत किए जाने के अलावा, वे समान आकार के हैं, बेकिंग समय को एकजुट करने में मदद करता है।
  8. बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग ट्रे तैयार करें और कुकीज़ को उनके बीच पर्याप्त जगह दें ताकि खाना बनाते समय वे चिपके नहीं। उन्हें थोड़ा क्रश करें और वांछित आकार दें; हर एक पर, अखरोट का एक टुकड़ा रखें
  9. ओवन को 180º तक प्रीहीट करें और कुकीज़ को 20 मिनट तक बेक करें
  10. सुनहरा भूरा होने पर ओवन बंद कर दें और थोड़ा कोको पाउडर या आइसिंग शुगर छिड़क दें।

कॉफी कुकीज़ वास्तव में आकर्षक हैं और सभी अवसरों पर आमंत्रित करने के लिए व्यावहारिक हैं। उन्हें घर पर बनाने की कोशिश करें, साथ ही आसान होने के नाते वे स्वादिष्ट हैं।