व्यंजनों

पिस्ता मर्सिया रेसिपी

पिस्तो मर्सिया स्वास्थ्य से भरा एक पूरक या अद्वितीय व्यंजन है। यह एक मांस या मछली की संगत के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन यह एक साधारण तले हुए अंडे के साथ या सीधे रोटी के टोस्ट पर भी सही है।

रॉटौइल बगीचे का सबसे अच्छा संग्रह करता है और इसे आनंद लेने के लिए प्रत्येक काटने में रखता है। यह विनम्र पकवान जो शुरू में केवल किसानों ने फसल के समय का लाभ उठाया था, पहचान का प्रतीक बन गया है। आज यह पारंपरिक नुस्खा केवल मर्सिया में नहीं खाया जाता है, यह उन लोगों की तलाश में पूरे देश में फैल गया है जो सब्जियों से प्यार करते हैं और सबसे प्रामाणिक स्ट्यू। ध्यान दें कि यह कैसे तैयार किया जाता है और इसका आनंद लेना शुरू करें।

सामग्री

  • 1 प्याज
  • 2 बैंगन
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 हरी मिर्च
  • 800 ग्राम टमाटर स्वाभाविक रूप से
  • जैतून का तेल
  • चीनी
  • नमक

मर्सियन पिस्टो कैसे तैयार करें

  1. पिस्तो मर्सिया में सबसे सरल का विस्तार है, बस सामग्री की पसंद में बहुत प्यार और ध्यान देने की आवश्यकता है। इसमें मूल रूप से ऐसी सब्जियां होती हैं, जो उस विशिष्ट स्वाद को प्राप्त करने के लिए यथासंभव प्राकृतिक और ताजी होनी चाहिए।
  2. प्याज छीलकर उसी आकार के टुकड़ों में काट लेंगे । ऑबर्जिन और मिर्च को लगभग एक ही आकार के क्यूब्स में काट दिया जाएगा ताकि वे एक ही समय में तैयार हो सकें।
  3. ऑबर्जिन को नमकीन बनाया जाएगा और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाया जाएगा। यह एक घटक है जो बहुत सारे तेल को अवशोषित करता है, अगर हम माइक्रोवेव में खाना पकाने का एक बिंदु देते हैं, तो एबर्जिन बहुत हल्का होगा।
  4. एक पैन में तेल का छींटा गरम करें और मिर्च को नमक के साथ भूनना शुरू करें, उनके भूरे होने और टेंडर होने की प्रतीक्षा करें। हम थोड़ा नमक डालते हैं ताकि वे और अधिक जल्दी से पकाना।
  5. हम प्याज को शामिल करते हैं, इस डिश के स्टार सामग्री में से एक और जो पारदर्शी और निविदा होने तक इसके समय की आवश्यकता होगी। इस रेसिपी को समय की जरूरत है, मध्यम गर्मी पर हम हिलाएंगे और धीरे-धीरे सब्जियों के बनने की प्रतीक्षा करेंगे।
  6. जिस क्षण प्याज तैयार होता है हम प्राकृतिक टमाटर डालते हैं। एसिडिटी को ठीक करने के लिए हम थोड़ी चीनी डालते हैं और नमक को ठीक करते हैं। हम इसे शेष भोजन के साथ लगभग 15 मिनट तक पकाने देते हैं।
  7. यह बैंगन को शामिल करने और एक और 10 मिनट के लिए सरगर्मी करने का समय होगा जब तक कि सभी रस अवशोषित नहीं हो जाते हैं और सब्जियां अपने शुद्धतम रूप में रहती हैं। हम आग को रोकते हैं और सीधे सेवा करते हैं, यह उत्तम होगा।