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तरबूज आइसक्रीम

तरबूज आइसक्रीम गर्मियों के दौरान घर पर तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। तरबूज डेसर्ट के लिए आदर्श है जो ताजा और हल्का स्वाद लेते हैं, जैसे कि जेली, आइसक्रीम या शर्बत।

तरबूज दुनिया भर में जाना जाने वाला एक फल है, हालांकि इसका नाम अलग-अलग देशों में अलग-अलग है। इसे विभिन्न नामों से पुकारा जाता है, जैसे कि पानी तरबूज या पिन। लोकप्रिय तरबूज में 90% से अधिक पानी होता है, यह कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम है और इसलिए, कैलोरी में।

इस फल में बहुत सारे विटामिन सी होते हैं, एक पोषक तत्व जो शरीर में कई कार्य करता है। विभिन्न अध्ययन यह निर्धारित करते हैं कि विटामिन सी कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है, हार्मोन जो तनाव की स्थितियों में स्रावित होता है । इसलिए, यह कहा जा सकता है कि विटामिन सी डी-स्ट्रेसिंग है।

विटामिन सी रक्तचाप के स्तर को विनियमित करने में भी मदद करता है, जो संचार प्रणाली को लाभ प्रदान करता है और हृदय की सुरक्षा करता है। इसके अलावा, यह स्वस्थ कोशिकाओं की रक्षा करता है, कैंसर जैसी बीमारियों को रोकता है।

इस विटामिन के शरीर के लिए अन्य लाभ हैं, जैसे त्वचा की देखभाल। विटामिन सी का सेवन घाव भरने में मदद करता है और हमें पराबैंगनी किरणों से बचाता है।

सामग्री:

  • तरबूज के गूदे का wat किलो
  • इकट्ठा करने के लिए क्रीम के 400 एमएल
  • 350 ग्राम आइसिंग शुगर
  • नींबू का रस
  • वेनिला सार

तरबूज आइसक्रीम कैसे तैयार करें:

  1. तैयारी करने से कुछ घंटे पहले एक कटोरी या कंटेनर को फ्रीजर में रख दें।
  2. एक और कटोरी लें और आइसिंग शुगर डालें।
  3. तरबूज से बीज निकालें, इसे फूड प्रोसेसर में डालें या ब्लेंडर से क्रश करें। Colar।
  4. तरबूज के रस को निचोड़ी हुई चीनी के साथ कटोरी में डालें, साथ में आधा कटा हुआ नींबू का रस भी डालें।
  5. वेनिला एसेंस का टच लगाएं। फ्रिज में सुरक्षित रखें।
  6. कोल्ड क्रीम को दूसरे कंटेनर में डालें जो ठंडा होना चाहिए। मारो जब तक यह स्थिरता लेता है। तरबूज और नींबू के साथ व्हीप्ड क्रीम मिलाएं
  7. मिश्रण को मोल्ड में डालें जो फ्रीजर में ठंडा हो रहा था। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे वापस फ्रीजर में रखें।
  8. दो घंटे के बाद, आइसक्रीम को बाहर निकालें। उस परत को तोड़ें जो जम गया है और मिश्रण।
  9. इस प्रक्रिया को एक घंटे और आधे घंटे के बाद दोहराएं। ऐसा करने से बहुत अधिक मलाईदार बनावट की गारंटी होती है।
  10. ठंड और सेवा में कुछ और घंटे छोड़ दें।

यह स्वादिष्ट और मलाईदार आइसक्रीम तैयार करें और एक गर्म दोपहर को ताज़ा करें। घर का बना आइस क्रीम अधिक दिलचस्प हैं, और आप अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करेंगे। क्या आप कोशिश करने की हिम्मत करते हैं?