व्यंजनों

टूना रोक्फोर्ट

टूना रोक्फोर्ट उन बहुमुखी व्यंजनों में से एक है और तैयार करने में बहुत आसान है। टूना के साथ हम एक ऐसा व्यंजन बना सकते हैं जो स्टार्टर के रूप में काम करेगा या मूल तपे के लिए एक आदर्श आधार बन सकता है। टूना उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मछली से प्यार करते हैं और मांसाहारी लोगों के लिए जो रीढ़ खड़े नहीं कर सकते। एक व्यंजन पकाना जो हर कोई जायके के एक विपरीत कंट्रास्ट के साथ खा सकता है, रोकेफोर्ट सॉस के लिए धन्यवाद हमें रसोई में पूर्ण विजय तक ले जाएगा। यदि आप एक असाधारण, आसान और स्वादिष्ट टूना पकाना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें, आपको यह पसंद आएगा।

सामग्री:

  • 4 टूना लंगड़ी
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • ताजा प्रोवेनकल जड़ी बूटी
  • सिरका
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • रोकफोर
  • 1 गिलास दूध
  • कुठरा
  • सजाने के लिए तिल के बीज

टूना रोक्फोर्ट कैसे तैयार करें:

  1. यह टूना रोक्वफोर्ट सबसे विशेष व्यंजनों में से एक है जिसे हम जल्दी और आसानी से पका सकते हैं। टूना को बहुत गहन विस्तार की आवश्यकता नहीं है, यह केवल मूल स्वादों की एक श्रृंखला द्वारा पोषित होगा।

  2. हमने ट्यूना को सिरका, शराब, तेल और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ तैयार करके शुरू किया, आदर्श रूप से इसे एक घंटे या उससे अधिक समय तक छोड़ दें। यह एक बहुत अधिक विशेष स्वाद होगा और हमें इसका आनंद लेने में मदद करेगा।
  3. टूना को चिह्नित करने के लिए एक पैन गरम करें, आदर्श रूप से यह एक समान सोना पाने के लिए जितना संभव हो उतना गर्म है।
  4. हम टूना को नमक करते हैं और चिपके से बचने के लिए पैन में थोड़ा सा तेल डालते हैं। हम ट्यूना को प्रत्येक तरफ कुछ मिनट लगाते हैं, इस प्रकार की मछलियों के विशेषज्ञ इसे चिकना बनाने के लिए इसे थोड़ा अंदर छोड़ने के पक्ष में हैं और इसका अधिक स्वादिष्ट स्वाद है।
  5. टूना को पकाते समय हम एक सरल रोचफोर्ट सॉस तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा बहुत सरल है और हमें सभी प्रकार के मीट, पास्ता और कुछ मछलियों के लिए परोसेगा। हमें फिलहाल इसे तैयार करना है, एकमात्र दोष यह है कि यह ठंड की तुलना में बहुत बेहतर गर्म होगा, पिघला हुआ पनीर मछली पर बहुत बेहतर गिर जाएगा।
  6. हम दूध में कटा हुआ पनीर जोड़ते हैं, रेकफोर्ट आदर्श है, हालांकि हम कैबरेल्स या एक नीली चीज भी डाल सकते हैं जो इस सॉस को स्वाद देता है। हिलाओ जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए, हम सही बनावट पाने के लिए थोड़ा और पनीर डाल सकते हैं।

  7. यह कदम बहुत व्यक्तिगत है, जब यह तैयार हो जाता है, हम बस स्वाद के लिए थोड़ा अजवायन की पत्ती जोड़ते हैं, कि जड़ी बूटी बिंदु ट्यूना के साथ बहुत अच्छी तरह से गठबंधन करेगी। हम गर्म परोसते हैं और एक ऐसी रेसिपी का आनंद लेते हैं जो ब्रेड को डुबोने के लिए है।