सामन चिराशी जापानी व्यंजनों का प्रतीक है। एक गैस्ट्रोनोमिक रत्न जो पैतृक भोजन तैयार करने के लिए कच्चे माल के अपवाद के रूप में सामने आता है। चिराशी सुशी से प्रेरित है, लेकिन इस तरह की विस्तृत तैयारी किए बिना। इस डिश को केवल सामन का एक अच्छा कट, एक मछली विशेष रूप से ओमेगा 3 की उच्च मात्रा और थोड़े सफेद चावल के लिए फायदेमंद है। इन बुनियादी सामग्रियों से हम एक अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं जो प्राच्य भोजन के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा। यदि आप एक तेज, मूल और स्वस्थ रात के खाने के साथ आश्चर्य करना चाहते हैं, तो इस सामन चिरशी का ध्यान रखें।
सामग्री:
- 500 ग्राम गोल चावल
- 500 मिली पानी
- 50 मिलीलीटर चावल का सिरका
- 10 ग्राम चीनी
- नमक का of चम्मच
- Was चम्मच वसाबी पास्ता
- तरबूज का 400 ग्राम
- 400 ग्राम सामन
- सोया सॉस की 200 मि.ली.
- भुने हुए तिल
सामन चिराशी कैसे तैयार करें:
- हमने इस रेसिपी की शुरुआत की, जिसमें से एक पात्र की देखभाल करते हुए हमने चावल को अच्छी तरह से धोया। विविधता के आधार पर, पानी को पूरी तरह से साफ होने में 5 से 7 मिनट का समय लगेगा और इस तरह इसके स्टार्च का बहुत नुकसान होगा। यह उन रहस्यों में से एक है जिसके लिए मैं शिथिल था।
- हम चावल पकाते रहते हैं। हम एक बड़े बर्तन में चावल के समान पानी डालते हैं। इस चिरकाशी में स्वाद बढ़ाने के लिए, वसाबी पेस्ट को खाना पकाने में मिलाएं। उस मसालेदार स्पर्श की विशेषता चावल को बहुत स्वाद देगी। हम इसे पानी में घोलते हैं क्योंकि यह गर्म होता है।
- जबकि चावल पक रहा है हम तथाकथित सुशी-जू तैयार करते हैं । एक सॉस पैन में, सिरका को चीनी और नमक के साथ उबाल लें। इससे एक तरह की मीठी चटनी बनेगी जो चावल को मीठा स्वाद देगी।
- जब चावल तैयार हो जाता है, तो हम इसे एक ट्रे में देखभाल के साथ वितरित करेंगे जब तक कि इसे कुचलने के बिना पूरी तरह से अलग न हो जाए। हम सुशी-ज़ू को शीर्ष पर रखेंगे, हम इसे चावल के ऊपर अच्छी तरह से वितरित करेंगे। इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें और तापमान कम करें।
- लगभग 30 मिनट के बाद यह सही हो जाएगा, जब यह ठंडा हो जाता है तो हम इसे मछली के इंतजार में इसी कटोरे में रख सकते हैं। इस मामले में हम इसे और अधिक मूल बिंदु देने के लिए थोड़ा तरबूज भी जोड़ेंगे।
- तरबूज को छीलकर उसी आकार के टैकोस में काटें, जो किसी भी बीज से बचा हो। हमने सामन को उसी सीमा तक काटा। चावल पर डालने से पहले सोया सॉस में मरीनमोस के सभी टुकड़े।
- समाप्त करने के लिए, हम शीर्ष पर भुना हुआ तिल डाल सकते हैं । हमारे पास एक उत्तम और स्वस्थ प्राच्य-प्रेरित पकवान तैयार होगा।
