व्यंजनों

हैम ब्रेड रेसिपी

Jamón de Panón एक मूल ब्रेड रेसिपी है जिसे हमने अपनी टेबल पर एक सदी से भी अधिक समय से पसंद किया है। वेनेजुएला का एक योगदान जो कि काराकस में एक बेकरी में पैदा हुआ था जो हैम के टुकड़ों का लाभ उठाते हुए उन्हें बीयर के द्रव्यमान में एकीकृत करता है। एक भरने जो इस तरह की सफलता प्राप्त कर रहा था, जिसे जल्द ही अन्य प्रतिष्ठानों द्वारा पुन: प्रस्तुत किया गया था, जिसमें जैतून और किशमिश जैसे नए तत्व शामिल थे। यह रचना हैम के अवशेषों का लाभ उठाने के लिए बनाई गई है जो हड्डी से चिपके हुए थे और दबाए गए थे, वेनेजुएला में क्रिसमस के स्टार पकवान बन गए। इसे आजमाने और पकाने की हिम्मत करें।

सामग्री:

  • 400 ग्राम गेहूं का आटा
  • ताजा खमीर के 12 ग्राम
  • 140 ग्राम गर्म पानी
  • 80 मिली दूध
  • 10 ग्राम मक्खन
  • 1 अंडा
  • नमक की 8 जीआर
  • 20 ग्राम चीनी
  • 250 ग्राम हैम
  • पास
  • जैतून

हैम ब्रेड कैसे तैयार करें

  1. हम बेस तैयार करके यह नुस्खा शुरू करते हैं, हम हैम ब्रेड आटा बनायेंगे। हम एक कटोरे में sifted आटा रखते हैं, हमारे पास केंद्र में एक छेद होगा जैसे कि यह एक ज्वालामुखी था। हम चीनी और नमक डालेंगे।
  2. हम सावधानी से गर्म पानी में खमीर को हटा देंगे, इस तरह हम इसे सक्रिय कर देंगे। आटे में डालने से पहले इसे 10 मिनट के लिए बैठने दें।
  3. अगला घटक जिसे हम आटे में शामिल करेंगे वह अंडा होगा । हम इसे खमीर के साथ केंद्र में रखते हैं और अंत में, हम दूध जोड़ देंगे।
  4. हम स्वाद से भरा द्रव्यमान प्राप्त करने तक सभी सामग्रियों को गूंध लेंगे, जितना संभव हो उतना चिकना। उस समय हम मक्खन को एकीकृत कर रहे हैं, यह बेहतर काम करने के लिए आटा प्राप्त करने और हाथों में कुछ भी छड़ी नहीं करने के लिए सही घटक होगा।
  5. हम ड्राफ्ट के बिना घर के गर्म कोने में आटा को आराम करने देते हैं ताकि यह बेहतर तरीके से बढ़ सके। जब यह आकार में दोगुना हो जाएगा, तो यह कार्रवाई के लिए तैयार हो जाएगा।
  6. एक काम की सतह को आटा दें, एक रोलर की मदद से, इसे जितना संभव हो उतना कुचल दें जब तक कि एक पतली आटा नहीं छोड़ा जाता है।
  7. हम इस आधार पर हैम, जैतून और कुछ किशमिश रखते हैं। ये सामग्री उन्हें वे स्वाद देने के लिए जिम्मेदार होगी जिनकी उन्हें ज़रूरत है।
  8. हमारे हैम ब्रेड को रोल करें, किनारे को मोड़कर बंद करें ताकि फिलिंग अंदर रहे और बाहर न निकले।
  9. बेकिंग डिश में रखें और आकार में दोगुना होने तक कुछ और मिनट खड़े रहने दें
  10. एक स्वादिष्ट अंडे के साथ हैम ब्रेड को पेंट करें और 180 you पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि आपको एक स्वादिष्ट स्टार्टर न मिल जाए।