व्यंजनों

मछली के मिलनस

फिश मिलिनेसस खुद के टूटे हुए मांस की तकनीक को एक सफेद मछली को निर्यात करते हैं। एक मूल और मज़ेदार तरीके से मछली खाने का एक सही तरीका, उन लोगों के लिए एकदम सही है जो इस भोजन को खाने के लिए अभ्यस्त हैं या मांस के रूप में इसे पसंद नहीं करते हैं। इस नुस्खा के लिए हम ताजा या जमे हुए सफेद मछली के अच्छे या एकमात्र, अच्छे लंच का उपयोग कर सकते हैं, जो हमें एक लक्जरी पकवान का आनंद लेने की अनुमति देगा। चिप्स या एक साधारण सलाद के साथ, हमें रात का खाना या भोजन मिलेगा जो कि पलक झपकते ही गायब हो जाएगा। आगे बढ़ो और कुछ सरल, लेकिन स्वादिष्ट, भंगुर मछली पकाना, सफलता का आश्वासन दिया जाता है।

सामग्री:

  • 1 किलो हैके फिलालेट्स
  • कटा हुआ अजमोद का 1 चम्मच
  • 2 अंडे
  • नींबू का रस
  • नमक
  • काली मिर्च
  • ब्रेडक्रंब
  • तलने का तेल

मछली से तैयार मछली कैसे तैयार करें:

  1. यह ब्रेडेड मछली तैयार करने के लिए बहुत सरल है, लेकिन हमें कच्चे माल पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इस मामले में हम एक हेक का उपयोग करेंगे, यह ताजा या जमे हुए हो सकता है, हम अच्छी तरह से कटे हुए लंच या कुछ स्ट्रिप्स में रुचि रखते हैं ताकि उन्हें बेहतर ढंग से काढ़ा किया जा सके।

  2. हम हेक को साफ करते हैं, हम किसी भी पाईलेसीला या कांटे को हटा देंगे जो शायद छोड़ दिया गया है। हम स्टेक के सबसे मोटे हिस्से में वी-आकार का कटौती करेंगे और हम टुकड़ा आरक्षित करेंगे।
  3. इस मछली को बहुत ताज़ा स्वाद देने के लिए, हम इसे थोड़े से नींबू के रस के साथ मिलाएंगे, यह बैटर से पहले एकदम सही है। हम इसे फ्रिज में लगभग दो घंटे तक छोड़ देंगे, जब तक कि यह उस स्वाद से अच्छी तरह से भिगो न जाए।
  4. जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे अब्सॉर्बेंट पेपर पर रख देंगे ताकि यह अधिक के रस को खत्म कर दे और यह एकदम सही हो। जबकि यह सूखा है हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं।
  5. एक कटोरे में हम अंडे को हरा देना शुरू कर देंगे, थोड़ा नमक जोड़ें। इस डिश के लिए थोड़ा और रंग और स्वाद है, हम ताजा कटा हुआ अजमोद जोड़ देंगे। तब तक मिलाएं जब तक आप अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाएं।

  6. हम मछली को काली मिर्च करते हैं और इसे अंडे में डालते हैं ताकि यह अच्छी तरह से भिगो जाए। हलक को सूखा लें और इसे ब्रेड क्रम्ब्स के माध्यम से पास करें, अगर हम चाहें तो थोड़ा सा परमेस्सर पाउडर डाल सकते हैं, यह सबसे मूल का स्वाद देगा।
  7. सुनहरा भूरा होने तक मछली को बहुत सारे तेल के साथ भूनें । मछली को मांस की तुलना में अधिक तेज़ी से तैयार किया जाता है, हम चौकस होंगे क्योंकि प्रति मिनट एक-दो मिनट में, यह आदर्श हो सकता है।
  8. हम मछली को शोषक कागज पर रखते हैं ताकि यह शेष तेल खो दे और हम इसे अच्छी संगत के साथ परोसें, यह उत्तम होगा।