व्यंजनों

दूध के साथ चावल मूस

दूध नुस्खा के साथ चावल मूस पाक कला का एक प्रामाणिक काम है। सभी जीवन की यह पारंपरिक मिठाई, दूध के साथ क्लासिक चावल XXI सदी तक पहुंच जाएगी। यह एक अद्भुत मूस में बदल जाएगा जो एक आत्मा के साथ डेसर्ट के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा। एक पारंपरिक भावना और बुनियादी सामग्री के साथ जो अब हमारे पास निश्चित रूप से फ्रिज या पेंट्री में है, हम एक रेस्तरां के योग्य मिठाई बना सकते हैं। एक विशेष रात्रिभोज एक झंडा कैंडी के साथ समाप्त हो सकता है, इस चावल के हलवा मूस, इसके स्वाद और बनावट के प्रभाव पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 1 ¼ लीटर दूध
  • 115 ग्राम चावल
  • 100 ग्राम चीनी
  • नींबू के टुकड़े के 2 टुकड़े
  • 1 दालचीनी छड़ी
  • Ean वेनिला सेम
  • दालचीनी पाउडर
  • इकट्ठा करने के लिए 500 मिली क्रीम
  • चीनी के गिलास के 4 बड़े चम्मच
  • सजाने के लिए चॉकलेट

दूध के साथ चावल मूस कैसे तैयार करें:

  1. दूध के साथ इस उत्तम चावल मूस को तैयार करने का पहला कदम नायक तैयार करना है। एक पैन में दूध, चावल, नींबू का छिलका, वेनिला फली और दालचीनी डालें।

  2. हमने इस सरल तरीके से दूध के साथ चावल तैयार करना शुरू कर दिया। हम हर 5 मिनट में हिला रहे हैं ताकि यह चिपक न जाए और सही हो। जब आधा घंटा बीत चुका होता है और चावल चाशनी बनने लगती है, तो हम चीनी डालते हैं और लगभग 10 मिनट तक हिलाते रहते हैं।
  3. जब हमारे पास चावल का हलवा तैयार हो जाता है और फिर भी गर्म होता है, तो इसे मूस में बदलना शुरू कर दिया जाएगा। हमने बिना सवारी के 100 मिलीलीटर क्रीम लगाई। यह मिश्रण सीधे ब्लेंडर के गिलास में जाएगा। हम इन सभी अवयवों को तब तक कुचलते हैं जब तक कि एक प्रकार का सॉस संभव नहीं हो। मूस बनाने के लिए, आधार एक समान और बिना किसी गांठ के होना चाहिए।
  4. हम छलनी के माध्यम से इस मिश्रण को पास करते हैं जो कि छोड़ी गई अशुद्धियों को हटाने के लिए हो सकता है, सॉस पैन की मदद से हम ठीक सॉस होने तक निचोड़ते हैं। चावल के जिन टुकड़ों को कुचला नहीं गया है, वे इस मूस के लिए हमारी रुचि नहीं रखते हैं।
  5. हम इस मिश्रण को एक या एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं। इस समय के बाद, हम आइसिंग चीनी के साथ बाकी क्रीम इकट्ठा करते हैं। जब इसे इकट्ठा किया जाता है, तो हम इसे पिछले मिश्रण से थोड़ा कम जोड़ देंगे जो हमने फ्रिज से निकाल लिया है।

  6. हम परिणामी मिश्रण को अलग-अलग कप में और इस बार फ्रीज़र में स्थिरता के लिए रखेंगे। इस विनम्रता की सेवा करते समय, हम भोजन के अंत से कुछ मिनट पहले इसे निकाल लेंगे और थोड़ा कसा हुआ चॉकलेट या दालचीनी के साथ सजाएंगे, यह प्रभावशाली होगा।