व्यंजनों

बेक्ड कद्दू क्रीम

बेक्ड कद्दू क्रीम में एक स्वादिष्ट स्वाद है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ओवन में फ्लेवर को पतला नहीं किया जाता है, जो सब्जियों के उबालने पर होता है। इस नुस्खे से सभी महक और जायके तेज हो जाते हैं। इस तैयारी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह खाना पकाने में अधिक चरणों को जोड़ने के बिना परिणाम में सुधार करता है। कद्दू एक सब्जी है जिसका उपयोग गैस्ट्रोनॉमी में क्रीम, केक, फिलिंग और डेसर्ट के लिए किया जाता है। इसका मीठा स्वाद उन व्यंजनों को एक विशिष्ट स्पर्श देता है जिसमें यह शामिल है।

इसके पोषण गुणों के लिए, कद्दू में फाइबर की एक उच्च सामग्री होती है जो पाचन तंत्र के कामकाज में मदद करती है । फाइबर का सेवन कब्ज को रोकता है और आंत्र रोगों को रोकने में मदद करता है। डाइटिंग करने पर फाइबर भी फायदेमंद तृप्ति का अहसास देता है।

कद्दू, जिसे कुछ देशों में जापलो भी कहा जाता है, में लाइकोपीन होता है; यह पदार्थ एक वर्णक है जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है । एंटीऑक्सिडेंट के ज्ञात एंटी-एजिंग गुणों के अलावा, लाइकोपीन संचार प्रणाली की सुरक्षा भी करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को कम करता है। यह कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए भी काम करता है, विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर।

सामग्री:

  • 1k कद्दू
  • 1 प्याज
  • 2 गाजर
  • जमीन काली मिर्च
  • ग्राउंड अदरक
  • Of लीटर चिकन या सब्जी की पृष्ठभूमि
  • 100 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर
  • नमक
  • जैतून का तेल

बेक्ड कद्दू क्रीम कैसे तैयार करें:

  1. तैयारी शुरू करने से पहले ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करें।
  2. कद्दू को छीलें और छोटे पासा में काट लें । गाजर को भी छील लें और स्लाइस में काट लें, क्योंकि यह आसान हो जाता है।

  3. प्याज को चार भागों में काटें। यह बहुत अधिक रूप नहीं रखता है, क्योंकि अंत में प्याज के टुकड़े कोल्हू में चले जाएंगे।
  4. एक बेकिंग शीट लें और बेकिंग पेपर के साथ सतह को कवर करें। सब्जियों को वितरित करें और नमक, काली मिर्च और अदरक का स्वाद जोड़ें।
  5. आधे घंटे या जब तक कद्दू निविदा है तब तक सेंकना।
  6. जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करते तब तक चिकन को थोड़ा ठंडा करें और नीचे से मिलाएं। एक ऐसी क्रीम होनी चाहिए जो बहुत तरल या मोटी न हो।
  7. नमक की एक चुटकी डालकर गरम करें, और छिले हुए पनीर को छिड़कें।

पके हुए कद्दू क्रीम के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करें और इसे भोजन के लिए एक एंट्री के रूप में परोसें। यह ब्रेड क्राउटन के साथ हल्के डिनर के रूप में भी काम कर सकता है, जो थोड़ा बनावट जोड़ देगा। यह सरल है, इसमें कुछ अवयव हैं और अंतिम परिणाम उत्तम है।