व्यंजनों

चेस्टनट फ्लान

शाहबलूत कस्टर्ड हर तरह से एक खुशी है। यह एक पारंपरिक फलाहार के रूप में तैयार किया जाता है, जिसमें इस तरह के आवश्यक सूखे मेवे को शामिल किया जाता है। शाहबलूत एक शरद ऋतु का फल है जो हम सभी वर्ष भर पा सकते हैं और हमें हमारे शरीर के लिए फायदेमंद गुणों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं। एक पारंपरिक मिठाई बनाना जो पूरी तरह से पिघली हुई चॉकलेट या क्रीम बेस के साथ मिलती है, हमें बहुत दिलचस्प स्वादों की एक श्रृंखला का आनंद लेने में मदद करेगी। यदि आप इन मीठे स्वादों का आनंद लेना चाहते हैं और कुछ बारीकियों के साथ, यह ध्यान रखें कि यह शाहबलूत कस्टर्ड कैसे तैयार किया जाता है, तो यह एक रेस्तरां है।

सामग्री:

  • पूरे दूध का 750 मिली
  • 250 ग्राम चेस्टनट
  • 5 अंडे
  • चीनी के 5 बड़े चम्मच
  • 3 बड़े चम्मच पानी
  • आधा नींबू निचोड़ा

कैसे एक चेस्टनट फ्लान तैयार करने के लिए

  1. हम ओवन को 200 an तक प्रीहीट करके इस फलां को शुरू करेंगे। हम नए नए साँचे के साथ जारी रखेंगे, हम एक पैन में थोड़ा सा चीनी और पानी डालते हैं। हम कैंडी तैयार करेंगे। हम इसे रंग लेने देंगे, नींबू की कुछ बूंदों के साथ, हम इसे एक विशेष स्वाद देंगे। जब कारमेल तैयार हो जाता है तो हम इसे मोल्ड्स में डालते हैं।

  2. हम चेस्टनट के साथ जारी रखेंगे यदि हमने उन्हें तैयार किया है, तो हमें एक प्यूरी बनाना होगा। हम उन्हें सीधे ब्लेंडर के गिलास में डालते हैं जब तक कि आपको इस मिठाई के सभी स्वाद के साथ एक फर्म क्रीम नहीं मिलती।
  3. इस प्यूरी को बनाने के लिए एक क्रीम जो खत्म हो जाएगी। हमने दूध और चीनी के साथ चेस्टनट को सीधे हरा दिया।
  4. हम इस मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं। हम सतह पर मौजूद क्रीम को हिलाएंगे और हटाएंगे।
  5. हम कतराते हैं ताकि क्रीम ठीक हो। हम इस क्रीम पर थोड़ा ध्यान देते हैं, इसमें चेस्टनट्स का गहरा रंग और कॉम्पैक्ट सॉस की स्थिरता होगी।
  6. जबकि यह क्रीम ठंडा होता है, हम अंडे को हरा देंगे । वे ऐसे होंगे जो इस कबीले को एकरूपता देंगे। जब हमारे पास उनकी चिकनाई और गर्म क्रीम होगी, तो हम धीरे-धीरे इस क्रीम का एक मुख्य आधार प्राप्त होने तक, दो क्रीमों को मिलाएंगे।

  7. हम उनके सांचों में हंस को डालते हैं । हम उन्हें ओवन में एक ट्रे में थोड़ा पानी के नीचे रख देंगे ताकि उन्हें पानी के स्नान में बनाया जा सके।
  8. जब तक यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है, तब तक 15 मिनट के लिए 200 º पर फ्लावन को पकाएं । इसे अनमोल करने से पहले हम लगभग 10 मिनट प्रतीक्षा करेंगे।
  9. इस कबीले की सेवा करते समय हम एक बहुत रंगीन और स्वस्थ मिठाई बनाने के लिए थोड़ी क्रीम, चॉकलेट या कैंडिड चेस्टनट से सजा सकते हैं।