व्यंजनों

मशरूम और मोनफिश के साथ छोले

मशरूम और मोनफिश के साथ छोला सबसे पूर्ण व्यंजनों में से एक है जो मौजूद हो सकता है। चिकी फाइबर से भरपूर फलियां हैं जो बाकी सामग्री के साथ एक शानदार तरीके से संयोजित होंगी। मशरूम से सम्पन्न, कुछ वसा के साथ एक उत्पाद, एक निश्चित नींव के साथ सलाद और व्यंजन के लिए एकदम सही और एक सफेद मछली जैसे कि मंकफिश, ये छोले प्रभावशाली शक्ति प्राप्त करेंगे। यदि आप एक अनूठी डिश बनाना चाहते हैं जिसमें सब कुछ है और अधिक है, तो मशरूम और मोनफिश के साथ इन छोला पर ध्यान दें, एक असाधारण नुस्खा में समुद्र और पहाड़ का सबसे अच्छा संयोजन करें।

सामग्री:

  • 500 ग्राम छोले
  • लहसुन की 4 लौंग
  • 1 बड़ा प्याज
  • 1 लाल मिर्च
  • 2 बे पत्ती
  • 5 पके टमाटर
  • 150 ग्राम मशरूम
  • 150 ग्राम मशरूम
  • मंकफिश लोन के 500 जीआर
  • 75 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • 1 लीटर मछली स्टॉक
  • नमक
  • काली मिर्च

मशरूम और मोनफिश के साथ छोले कैसे तैयार करें:

  1. इस पारंपरिक स्टू को तैयार करते समय, हम मुख्य उत्पादों को देखते हैं। सबसे पहले, छोले, हमें उन्हें एक रात पहले भिगोने के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि वे थोड़ा नरम हो सकें। हम उन्हें एक बर्तन में पानी, एक मुट्ठी नमक और तेल के साथ पकाएंगे।

  2. जबकि हम एक ही शोरबा भिक्षु के रूप में तैयार कर सकते हैं। मछली की दुकान में वे इसे उसी आकार के टुकड़ों में काट सकते हैं और कांटों को हटा सकते हैं। हम कांटों को सिर और दो लीटर पानी के साथ डालते हैं, ताकि एक स्वादिष्ट और सरल शोरबा बन जाए। लगभग 20 मिनट में जब यह उबलना शुरू होता है तो यह तैयार हो जाएगा।
  3. हमने सब्जी पकाना, काटना और सब्जियों को छीलना शुरू कर दिया, प्याज, लहसुन और मिर्च। हम उन्हें सबसे छोटे संभव टुकड़ों में काट देंगे। हम उन्हें थोड़ा तेल के साथ पैन में डालना शुरू कर देंगे।
  4. हम मशरूम को थोड़ा बड़े टुकड़ों में धोते हैं और काटते हैं ताकि वे अधिक ध्यान देने योग्य हों। जब सब्जियां थोड़ी निविदा होती हैं, तो हम उन्हें सॉफिटो में जोड़ते हैं।
  5. हम एक और पैन में मोनफिश को सील कर देंगे और इसे इस फंड में जोड़ देंगे । हम चाहते हैं कि आप अंदर से जवां बने रहें।

  6. हम मछली स्टॉक और छोले को शामिल करते हैं ताकि वे जायके और सामग्री के इस सभी नृत्य के बीच खाना पकाने को समाप्त कर सकें। हम उनके विशेष स्पर्श को जोड़ने के लिए बे पत्तियों को जोड़ेंगे।
  7. जब आपने तरल को कम कर दिया है तो हम टमाटर को जोड़ देंगे, हम इसे लगभग 10 मिनट में पकने देंगे। हमने ब्रेड को डुबोने के लिए एक असाधारण डिश तैयार की होगी।