व्यंजनों

मसालेदार आलू बम

दोस्तों या परिवार के साथ स्वादिष्ट तपस का आनंद लेने का समय एक खुशी है जिसे वंचित नहीं किया जाना चाहिए। ये मसालेदार आलू के पंप तपस के लिए आदर्श हैं, शुरुआत के रूप में, या अन्य व्यंजनों के लिए गार्निश के रूप में।

आलू के इन बमों को बनाते समय, आप एक अधिक शक्तिशाली भरने का विकल्प चुन सकते हैं और मसालेदार को चुनाव द्वारा नियंत्रित किया जाता है । इसके अलावा, इसे पंपों के अंदर या सॉस के रूप में शामिल किया जा सकता है।

सामग्री:

  • 500 जीआर। आलू के
  • 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
  • 30 ग्राम मक्खन
  • लाल मिर्च का 1 टुकड़ा
  • लहसुन की 1 लौंग
  • नमक और काली मिर्च
  • मसालेदार चटनी (टैब्स्को ड्रॉप भी हो सकती है)
  • 2 बड़े चम्मच दूध
  • टमाटर सॉस के दो बड़े चम्मच
  • सफेद शराब की 1 छप
  • एक अंडा
  • कोट करने के लिए आटा
  • ब्रेडक्रंब

मसालेदार आलू बम कैसे तैयार करें:

  1. आलू को छील लें और थोड़ा सा के साथ एक बर्तन में पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं और उन्हें भरते समय आग में छोड़ दें।
  2. लहसुन और काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें और थोड़ा जैतून का तेल के साथ पैन में डालें । कुछ मिनट Sauté और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। सफेद शराब जोड़ें और हलचल करें जब तक कि मांस भूरा न हो जाए और शराब वाष्पित हो जाए।
  3. स्वाद के आधार पर तला हुआ टमाटर के तीन बड़े चम्मच और गर्म सॉस का एक चम्मच जोड़ें। मिक्स करें और कुछ और मिनट पकने दें। गर्मी और रिजर्व से निकालें।
  4. आलू को सूखा लें और कांटे से कुचल दें । प्यूरी बनाने के लिए मक्खन, दूध, मौसम और मिश्रण मिलाएं।
  5. फिर इस प्यूरी को थोड़ा सा लें और इसे केंद्र में खोखला करें। कीमा बनाया हुआ मांस से भरें (भरने की मात्रा स्वाद पर निर्भर करेगी) और आलू के एक और हिस्से के साथ कवर करें, इसे हाथों की मदद से गेंद का आकार दें।

  6. आटा, रोटी के टुकड़ों और पीटा अंडे को अलग-अलग कटोरे में रखें और प्रत्येक गेंद को उनके साथ कोट करें। पहले आटा, अंडा और फिर रोटी के लिए।
  7. अंत में, पंपों को गर्म तेल में भरपूर मात्रा में भूनें । उन्हें मोड़ो ताकि वे समान रूप से भूरा हो जाएं। निकालें और शोषक कागज पर रखें।
  8. ताज़े हरे पत्तों के साथ, गर्म आलू के बम परोसें।

आप इस नुस्खा के बारे में क्या सोचते हैं? निश्चित रूप से आपने प्रोत्साहित किया है और उन्हें करना चाहते हैं। उन्हें चखें, इन मसालेदार आलू बमों को अपने मेनू में जोड़ें और आप आश्चर्यचकित होंगे। वे स्वादिष्ट हैं, उन्हें जल्दी से बनाया जाता है और वे हमेशा मेहमानों के साथ हिट होते हैं।