हमारे डेसर्ट को कवर करने के लिए हाथ पर एक उत्कृष्ट क्रीम है, यह टोस्टेड जर्दी नुस्खा आदर्श है। यह नाजुक, मुलायम और बहुत समृद्ध है।
टोस्टेड जर्दी का उपयोग विभिन्न तैयारी के लिए किया जाता है: यह केक, केक, केक, क्रेप्स के साथ या अकेले सेवन किया जा सकता है। क्लासिक सैन मार्कोस केक है, लेकिन जिप्सी बांह और कई अन्य भी इसके साथ बने हैं।
कई डिनर इस क्रीम को शीर्ष या gratinándola पर चीनी छिड़कने का आनंद लेते हैं, इसे और भी अधिक कुरकुरे स्पर्श देने के लिए।
कोई भी तरीका जो प्रस्तुत किया जाता है, वह रसोइए को देखने के लिए एक बढ़िया विकल्प है और मिठाई कुल सफलता है।
सामग्री:
- 8 कलियाँ
- 60 मिली पानी
- 180 एमएल दूध
- 375 जीआर। चीनी
- 20 जीआर। मकई के आटे की
- 30 जीआर। मक्खन के लिए
- Essence चम्मच वनीला एसेंस
- आधा नींबू का रस
टोस्ट जर्दी कैसे तैयार करें:
- सबसे पहले, कॉर्नस्टार्च को दूध के साथ घुलने तक मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, यॉल्क्स जोड़ें और उन्हें हल्के से हरा दें जब तक कि वे मिश्रित न हों।
- कॉर्नस्टार्च को दूध के साथ जर्दी में मिलाएं और मिलाएं ताकि वे एकीकृत हो जाएं। यह बहुत अधिक हरा करने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन सामग्री को एकजुट करने के लिए मिलाएं।
- एक सॉस पैन में, पानी, चीनी, नींबू का रस और वेनिला एसेंस डालें। हलचल और कम गर्मी पर कुछ मिनट छोड़ दें ताकि एक प्रकार का सिरप बन सके।
- एक बार जब यह 35 Once तक पहुंच जाता है (सही बिंदु जानने का एक तरीका यह है कि इस सिरप में से एक अंगुली के साथ थोड़ा सा लें और, जब इसे दूसरे के साथ जोड़ते हैं, तो एक पतला धागा बनाएं), गर्मी से हटा दें और गुस्सा करें
- अगला, लगातार सरगर्मी , कलियों के पिछले मिश्रण में सिरप डालना ।
- लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक आग में लाएं।
- गर्मी से निकालें और घुलने तक मक्खन मिलाएं और इसे घुलने दें।
- एक कटोरे में मिश्रण डालो और एक कठिन शीर्ष परत बनाने से बचने के लिए इसे बहुत दृढ़ फिल्म के साथ कवर करें।
- रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो घंटे ले आओ जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
- अंत में, टोस्टेड जर्दी स्वाद और आनंद के लिए तैयार होगी। इसे अकेले खाने के लिए, ब्राउन शुगर और टोस्ट के साथ किचन टार्च या औ पीस के साथ छिड़के।
- यह डेसर्ट या केक के साथ भी सही है।
इस टोस्टेड योक रेसिपी के बारे में आप क्या सोचते हैं? यह स्वादिष्ट, मरम्मत में आसान और सुपर बहुमुखी है। इसे आज़माना बंद न करें और निश्चित रूप से आप इसे अपनी पसंदीदा सूची में छोड़ देंगे।
इन सरल चरणों का पालन करें और एक स्वादिष्ट और नाजुक स्वाद का आनंद लें!
