व्यंजनों

गैलिशियन सीफूड प्लेटर

गैलिशियन सीफूड सबसे शानदार व्यंजनों में से एक है जो मौजूद हो सकता है। एक नुस्खा में समुद्र के सबसे अच्छे तत्व हैं। एक काटने जो हम विशेष अवसरों के लिए आरक्षित करते हैं और उत्सव का एक पल बन जाता है। एक अच्छा कच्चा माल होना इस व्यंजन की सफलता की मुख्य कुंजी है, एक समुद्री भोजन की थाली में जो इतिहास बनाता है, आप सबसे अच्छा समुद्री भोजन नहीं छोड़ सकते, मसल्स से लेकर झींगे और झींगे तक, सब कुछ एक डिश का आनंद लेने के लिए बहुत कम है मुद्रण। उन युक्तियों और सामग्रियों पर ध्यान दें जो पारंपरिक भोजन या रात के खाने को असाधारण बना देंगे, गैलिशियन सीफूड कभी भी विफल नहीं होते हैं।

गैलिशियन सीफूड रेसिपी

सामग्री:

  • 200 जीआर झींगा
  • 200 झींगे
  • नॉर्वे के झींगा मछली के 200 ग्राम
  • 200 ग्राम मसल्स
  • 1 समुद्री केकड़ा
  • 1 झींगा मछली
  • काली मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • लॉरेल
  • अजमोद
  • नींबू
  • नमक

गैलिशियन सीफूड प्लाटर कैसे तैयार करें

  1. हम समुद्र के इन स्वादिष्ट फलों को प्राप्त करने के लिए पॉट तैयार करते हैं । एक लीटर पानी, नमक और बे पत्ती जोड़ें।
  2. यहां से हम सीफूड को उनके खाना पकाने के समय के आधार पर डालेंगे, गलतियों में से एक जब सीफूड को खाना बनाना है, यह सब एक साथ डाल रहा है। हमारे पास एक पिछला समुद्री भोजन होगा और दूसरा जो अभी तैयार नहीं होगा या इसके विपरीत।

  3. कार्रवाई में जाने वाला पहला टुकड़ा लॉबस्टर होगा, इसे तैयार होने के लिए लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होती है, इसलिए यह वही होना चाहिए जिसे हम पानी में उबालना शुरू करते हैं।
  4. दूसरा घटक केकड़ा होगा, इसे आमतौर पर तैयार होने में लगभग 7 मिनट लगते हैं, इसलिए हम बस इंतजार करेंगे जब तक कि लॉबस्टर आधा पकाया न जाए।
  5. फिर क्रेफ़िश और झींगा की बारी आती है, आकार के आधार पर एक साथ जा सकते हैं, पूरी तरह से पकाया जाने में लगभग 4 या 5 मिनट लगते हैं।
  6. अंत में, इस बर्तन में झींगा जाएगा, उन्हें सही होने के लिए 2 मिनट चाहिए। इस तरह से समुद्री भोजन पकाया जाएगा और आसानी से छील या परोसा जा सकता है।
  7. मसल्स और अगर हम कुछ क्लैम चाहते हैं, तो उन्हें अलग से पकाया जाएगा। पानी की दो उंगलियों के साथ एक सॉस पैन में, हम साफ मसल्स और क्लैम डालते हैं। लगभग दो मिनट में वे खुलने लगेंगे। उन्हें आग से निकालने का समय होगा।

  8. एक सॉस तैयार करें जो समुद्री भोजन के साथ होगा, एक मोर्टार में हम लहसुन के लौंग को थोड़ा नमक के साथ कुचलते हैं। जब हमारे पास यह आटा तैयार हो जाता है, तो हम जैतून का तेल और थोड़ा कटा हुआ अजमोद डालते हैं।
  9. हम सब कुछ एक साथ करते हैं और हम शैली में इसका आनंद लेना शुरू करते हैं। यह पूरी तरह से एक डिश होगी, जिसका स्वाद सभी को पसंद आएगा।