व्यंजनों

आलू और पालक बर्गर

आलू और पालक बर्गर एक हेल्दी फास्ट फूड रेसिपी है जिसे हमें हमेशा हाथ पर रखना चाहिए। सब्जियां खाने के ऐसे दिन हैं जो दूसरों की तुलना में अधिक जटिल हैं, खासकर अगर वे बच्चे हैं या उन्हें मनाने के लिए मांसाहारी हैं। पालक के एक प्राकृतिक आधार के साथ इन बर्गर के लिए धन्यवाद, प्राकृतिक अवयवों का आनंद लेना इतना सरल कभी नहीं था। आलू वे होंगे जो इस रेसिपी को स्वाद और रंग से भरा एक अनोखा स्नैक बनने के लिए आवश्यक स्थिरता और कोमलता प्रदान करेंगे। दुनिया में सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट सब्जी बर्गर तैयार करने के तरीके पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 4 आलू
  • 400 ग्राम पालक
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 प्याज
  • ताजा अजमोद
  • ½ chives
  • सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
  • अजवायन की पत्ती का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच मीठी मिर्च
  • 200 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
  • 2 अंडे की जर्दी

पालक और आलू बर्गर कैसे तैयार करें

  1. हम आलू पकाने की यह विधि शुरू करेंगे, जो घटक तैयार होने में अधिक समय लेगा। जब वे उबलने लगें, तो उन्हें कुछ मिनट के लिए पकने दें, आधे घंटे में वे तैयार हो जाएंगे। अगर हम उन्हें कांटे से चुभते हैं और वे नरम होते हैं, तो हम उन्हें आग से निकाल देते हैं।

  2. हम पालक के साथ जारी रखते हैं, साफ करते हैं और बहुत परिमित काटते हैं। यह घटक बहुत जल्दी पकाया जाता है हमें इसे उबालने की आवश्यकता नहीं होगी, यह सीधे तैयार किया जाएगा जब हम हैम्बर्गर बनाते हैं।
  3. एक कांटा के साथ आलू को सूखा और कटा हुआ पालक डाल दिया, हम एक आटा बना लेंगे जिसे हम थोड़ा कम करके पूरक करेंगे।
  4. प्याज को छीलें और काट लें, हम माइक्रोवेव में कुछ मिनट रख सकते हैं, इसलिए यह थोड़ा अधिक निविदा और पकाने में आसान है।
  5. चाइव्स और अजमोद को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें ताकि वे बाकी सामग्री के साथ बेहतर मिश्रण करें।
  6. इन सामग्रियों को कटोरे में डालें और मिलाएँ, आदर्श यह है कि इन्हें थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएँ और इन सब्जियों के रंग के आधार पर एक कॉम्पैक्ट प्यूरी बनाएं।
  7. यह समय इन बर्गर को उचित स्थिरता देने का है। हम रोटी के टुकड़ों को आवश्यक रूप से डालते हैं ताकि उनके पास सबसे अधिक चिह्नित बनावट हो और अधिक कॉम्पैक्ट हो।

  8. हम अंडे की जर्दी और मसाले जोड़ते हैं। जब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है तो हम उन्हें अपने हाथों से आकार देंगे। इन बर्गर को समय पर तैयार या पकाया जा सकता है।
  9. एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में हम बर्गर को भूरा करते हैं। इसे तैयार होने में लगभग 7 मिनट का समय लगेगा। हम उन्हें कम तेल के साथ ओवन में भी पका सकते हैं, वे स्वादिष्ट होंगे।