व्यंजनों

मसालेदार अंडे पकाने की विधि

पके हुए अंडे अंडे की एक अच्छी अवधि के लिए संरक्षित करने का एक तरीका है, जब पकाया जाता है। अचार बनाना एक बहुत पुरानी खाना पकाने की तकनीक है जिसका उपयोग आज भी अक्सर किया जाता है। यह प्राचीन मेसोपोटामिया का मूल निवासी है और लगभग 4, 000 साल पुराना है। संरक्षण के अलावा, यह एक ऐसा नुस्खा है जो एक अलग स्वाद, अंडे खाने का एक अलग तरीका प्रदान करता है।

मसालेदार अंडे में विभिन्न प्रकार के पोषण लाभ होते हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से कुछ का उल्लेख करना पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, आंतों के वनस्पतियों के संरक्षण के पक्ष में। इसके अलावा, अचार की संरचना पाचन को आसान बनाती है। अंडे शरीर को प्रोटीन प्रदान करते हैं और इसमें सी को छोड़कर सभी विटामिन होते हैं।

सामग्री:

  • 5 अंडे
  • 1 दालचीनी छड़ी
  • 1 कप पानी
  • 2 कप सेब साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज
  • चीनी के 6 बड़े चम्मच
  • 1 जायफल
  • । काली मिर्च का चम्मच
  • । बड़ा चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच नमक
  • सफेद सिरका के 3 बड़े चम्मच

मसालेदार अंडे कैसे तैयार करें:

  1. पानी की एक धारा के तहत प्रत्येक अंडे को धोने से प्रक्रिया शुरू करें । एक लीटर पानी के साथ एक मध्यम सॉस पैन को गर्म करने के लिए रखें। सफेद सिरका के तीन बड़े चम्मच और नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ें और हलचल करें।
  2. जब पानी एक-एक करके, अंडों को पैन में डालना शुरू कर देता है। आम तौर पर अंडे को अच्छी तरह से पकने में 12 मिनट लगते हैं
  3. इस समय के बाद, ध्यान से पैन से निकालें और ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में रखें । कुछ मिनटों के बाद, अंडे से खोल को हटा दें, उन्हें ढक्कन के बिना कंटेनर में जलाकर।
  4. मध्यम गर्मी पर एक छोटी सॉस पैन डालें और पानी और सेब साइडर सिरका जोड़ें। एकीकृत करने के लिए ले जाएं और फिर सभी मसाले जोड़ें: चीनी, काली मिर्च, दालचीनी, जायफल, जीरा और सरसों। स्थानांतरित करें ताकि सब कुछ तरल में घुल जाए और 20 मिनट के लिए जलसेक पर छोड़ दें। इस समय के बाद, गर्मी से हटा दें।
  5. एक कंटेनर में (अधिमानतः कांच) प्रत्येक अंडे का परिचय । फिर, एक बार जलसेक कमरे के तापमान पर होता है, अंडे के साथ कंटेनर में डालना। कवर करें और फ्रिज में रख दें और 8 दिनों के लिए वहां छोड़ दें। इस समय के बाद वे सभी स्वाद प्राप्त कर लेंगे।

मसालेदार अंडे एक खुशी है जिसके साथ आप सबसे अधिक संदेह भी करेंगे। इसके अलावा, आप उन्हें कहीं भी ले जा सकते हैं और वे बेकार नहीं जाएंगे। यह एक ऐसी रेसिपी है जो आपको हैरान कर देगी।