व्यंजनों

बकरी पनीर के साथ आलू आमलेट

स्पेनिश व्यंजनों का यह पारंपरिक व्यंजन किसी भी समय काटने के लिए हमेशा स्वादिष्ट होता है। प्याज के साथ या उसके बिना, सच्चाई यह है कि बकरी पनीर के साथ यह आलू आमलेट इस दुविधा से परे एक खुशी है। इस विस्तार में, विशिष्ट व्यंजन के सम्मेलनों का अनुसरण करने वाले एक नुस्खा को विस्तृत करने का तरीका चरण दर चरण दिखाया गया है। लेकिन एक स्टार घटक के साथ जो इसके स्वाद को बढ़ाता है और इसे एक विशेष स्पर्श देता है: बकरी पनीर।

बकरी पनीर गैस्ट्रोनॉमी में अत्यधिक मूल्यवान एक घटक है और सभी तालिकाओं में स्वीकार किया जाता है। यदि आलू आमलेट में ही आकर्षण है, तो पनीर अनूठा है।

इसके अलावा, डिश में एक कारमेलिज्ड प्याज जोड़ा जाता है जो बाकी के साथ पूरी तरह से जोड़ता है । और यह किसी भी डिनर को उदासीन नहीं छोड़ता है।

सामग्री:

  • 4 आलू
  • 5 अंडे
  • बकरी पनीर का 1 कर्ल
  • 3 प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक

बकरी पनीर के साथ आलू आमलेट कैसे तैयार करें:

  1. सबसे पहले प्याज को तैयार और कैरमलाइज़ करें । ऐसा करने के लिए, छीलकर बारीक काट लें। एक पैन में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और एक बार गर्म प्याज और नमक की एक चुटकी जोड़ें। समय-समय पर निकालें और उन्हें साफ़ करने के लिए प्रतीक्षा करें।
  2. कारमेल करने के लिए, चीनी का चम्मच जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक कम गर्मी पर छोड़ दें । एक बार वांछित बिंदु तक पहुंचने के बाद, गर्मी और रिजर्व से हटा दें।
  3. इसके बाद, आलू को छील लें और एक मेन्डोलिन की मदद से बारीक काट लें।
  4. जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ एक पैन में, आलू को थोड़े से नमक के साथ मिलाएं और उन्हें दोनों तरफ से भूरा होने दें। उन्हें निकालें और आरक्षित करें।
  5. अंडे मारो और उन्हें आलू के साथ मिलाएं।
  6. पैन में जहां आलू बनाए गए थे, अंडे के मिश्रण का आधा हिस्सा लें, शीर्ष पर कारमेलयुक्त प्याज और कटा हुआ बकरी पनीर डालें। अंत में, आलू और अंडे की एक और परत जोड़ें।
  7. इसे थोड़ा-थोड़ा कर्ल करें और प्लेट की मदद से टॉर्टिला को मोड़ दें , जिससे आप जिस तरफ चाहें उस आधार पर दूसरी तरफ किया जा सके।
  8. आंच बंद कर दें और गर्मागर्म सर्व करें।

आलू आमलेट के इस संस्करण से आप क्या समझते हैं? आगे बढ़ो और इसे तैयार करें और आप देखेंगे कि यह वास्तव में आपको आश्चर्यचकित करता है। यह तैयार करने के लिए एक आसान नुस्खा है और एक ही समय में उन अवयवों के लिए मूल है जो इसे एकीकृत करता है।