व्यंजनों

नट्स के साथ ट्राउट

नट के साथ ट्राउट के लिए नुस्खा एक क्रिसमस या नए साल की शाम के खाने के लिए एकदम सही हो सकता है। यह तैयार करने के लिए बहुत आसान एक मछली का व्यंजन है जो किसी भी प्रेमी को अच्छे घर के भोजन से प्रसन्न करेगा। ट्राउट सामन के समान बनावट और स्वाद की एक नीली मछली है, ताजे पानी के इस राजा को अपने बड़े रिश्तेदारों की तुलना में अधिक आसानी से पकाया जाता है। कुछ नट्स और कुछ आलू के साथ हम एक पहला व्यंजन बना सकते हैं जो इसके स्वाद और सादगी को प्रभावित करता है। नट के साथ इन ट्राउट को बनाने के लिए एक पेशेवर शेफ होना जरूरी नहीं है जो एकदम सही होगा।

सामग्री:

  • 2 मध्यम ट्राउट
  • जैतून का तेल
  • ½ कप कटा हुआ अखरोट
  • 5 आलू
  • नमक
  • काली मिर्च
  • अजमोद
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच आटा

नट के साथ ट्राउट कैसे तैयार करें:

  1. हम ट्राउट के इस नुस्खा को नट के साथ शुरू करते हैं नीचे की तैयारी, हम पारंपरिक आलू की इस स्वादिष्ट मछली के साथ करेंगे। हम उन्हें बहुत पतले छीलने और काटने के लिए जा रहे हैं, आदर्श बात यह है कि इसे मैंडोलिन के साथ करना है, हालांकि आप इसे सही छोड़ने के लिए किसी भी तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

  2. हम आलू को एक छोटे से तेल के साथ पैन में पकाते हैं। अधिक पूर्ण पकवान बनाने के लिए, पूरी तरह से पकाए जाने पर प्रोवेनकल जड़ी बूटियों और नमक के साथ छिड़के। हमने जमा किए गए अतिरिक्त तेल को खत्म करने के लिए शोषक कागज पर रखा।
  3. हम ट्राउट धोते हैं। इस नुस्खा के लिए एक मछुआरे का हाथ मौलिक हो सकता है, यह विचार केवल लंगोटी का है। यदि हम उन्हें जमे हुए खरीदते हैं, तो लोन केवल वहीं होगा। हम सुनिश्चित करते हैं कि कोई कांटा न बचा हो।
  4. ट्राउट को फ्लो करें और उन्हें भूनें । जब वे लगभग तैयार हो जाते हैं तो हम उन्हें शराब के गिलास जोड़कर थोड़ा स्वाद देंगे। इस पेय का फल स्वाद स्वाद मछली के समान स्वाद के साथ टूट जाएगा।
  5. जब ट्राउट को सील कर दिया जाता है, तो हम उन्हें आग से हटा देते हैं। हमने आलू को एक पका रही ट्रे पर नीचे और ऊपर से डाल दिया। हम खाना पकाने के तेल को जोड़ देंगे ताकि यह अशुद्धियों को न छोड़े।

  6. ट्रे में छिलके और कटे हुए मेवे डालें हम ओवन में सभी अवयवों को खाना बनाना खत्म कर देंगे ताकि एक बहुत अधिक पूर्ण और समान पकवान हो।
  7. ट्राउट केवल 10 मिनट में पकाया जाएगा और इसके सभी स्वाद को कुछ आलू तक ले जाएगा जो कि वाइस के होंगे। हम आलू और ट्राउट को हटाते हैं अतिरिक्त तरल के साथ हम सॉस पैन में इसे कॉर्नस्टार्च के एक बिट के साथ डाल देंगे।
  8. शीर्ष पर आलू, ट्राउट और अखरोट की चटनी परोसें, हम रोटी को डुबाने के लिए एक डिश तैयार करेंगे।