व्यंजनों

ओवन में साइडर के साथ हेक

हेक बेक्ड साइडर एक लक्जरी या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में दोपहर के भोजन या रात के खाने में सेवा करने के लिए एक लक्जरी है । हालांकि यह जटिल लग सकता है, नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत सरल है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रसोई में अपना पहला कदम रखते हैं और स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने मेहमानों को खुश करना चाहते हैं। हेक सबसे बहुमुखी अवयवों में से एक है, जब किसी अन्य उत्पाद के साथ जोड़ा जाता है।

आहार में मछली की कमी नहीं हो सकती है। यह एक स्वस्थ आहार का आधार है। इस मामले में, हेक में दुबला मांस होता है, जो उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन का स्रोत होता है। यह बी विटामिन भी प्रदान करता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और फास्फोरस, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के कामकाज में सुधार करता है; ये पोषक तत्व हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों को मजबूत करते हैं।

मछली का सबसे महत्वपूर्ण लाभ ओमेगा 3 है, एक दिल-स्वस्थ फैटी एसिड है । यह सक्रिय घटक खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है, रक्तचाप को संतुलित करने में मदद करता है और संज्ञानात्मक स्तर पर मस्तिष्क के कार्यों को बचाता है जो अपक्षयी रोगों को रोकता है। मछली खाने का एक सबसे अच्छा तरीका बेक किया गया है। बेक्ड साइडर हेक के लिए यह नुस्खा एक स्वस्थ उपचार है जो सभी को खुश करेगा।

सामग्री:

  • हेक के 6 स्लाइस
  • ½ लीटर साइडर
  • 3 टमाटर
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 4 आलू
  • 12 क्लैम
  • ब्रांडी या कॉन्यैक के 3 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच मीठा पपरिका
  • नमक
  • कोट करने के लिए आटा
  • जैतून का तेल

बेक्ड साइडर के साथ हेक कैसे तैयार करें:

  1. आलू को धोकर छील लें। उन्हें स्लाइस में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल में भूनें। Spicing।

  2. एक बेकिंग डिश में आलू को रखें, नीचे की तरफ कवर करें।
  3. आटे में नमक, काली मिर्च और कोट को साफ करें।
  4. सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें।
  5. तेल को अब्सॉर्बेंट पेपर से पोछें।
  6. आलू पर हलके स्लाइस की व्यवस्था करें। पुस्तक।
  7. सॉस के लिए, प्याज, लहसुन और टमाटर काट लें। तीन बड़े चम्मच के साथ एक गहरी कड़ाही को गर्म करें।
  8. प्याज और लहसुन को सौते करें। जब वे पारदर्शी होते हैं, तो टमाटर, नमक और पेपरिका डालें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ।
  9. साइडर और ब्रांडी या कॉन्यैक जोड़ें।
  10. गर्मी कम करें और कभी-कभी हिलाते हुए 15 मिनट तक पकने दें
  11. इस बीच, ओवन को मध्यम गर्मी (200 °) तक पहले से गरम करें।
  12. यदि वांछित है, तो सॉस को एक ठीक छलनी के माध्यम से पारित करें ताकि यह चिकनी और अवांछनीय गांठ के बिना हो।
  13. स्रोत से क्लैम को विभाजित करें और सॉस के साथ कवर करें।
  14. 15 मिनट तक बेक करें।
  15. गरमागरम परोसें।

पके हुए हेक साइडर के इस नुस्खा के साथ आप दिखाने जा रहे हैं! यह एक गारंटीकृत सफलता है क्योंकि यह सभी को मंत्रमुग्ध कर देगा। क्या आप कोशिश करने की हिम्मत करते हैं?