व्यंजनों

मसले हुए आलू

नकाबपोश आलू देश के उत्तर के गैस्ट्रोनॉमी का एक विशिष्ट पहला व्यंजन है। सबसे सरल, आलू जैसे आधार के साथ, हम एक रेस्तरां डिश बना सकते हैं। यह नुस्खा आलू के रंग के नाम पर रखा गया है, काले रक्त सॉसेज और मशरूम के मिश्रण के लिए धन्यवाद जो इस मूल स्वाद के ऊपर बाहर खड़े होंगे। यह एक पूर्ण व्यंजन है, जिसे तैयार करना बहुत आसान है जो शरद ऋतु या सर्दियों में पकाया जाता है, इसकी बनावट और रंग इसे उत्सव के खाने के लिए एकदम सही बनाते हैं। कुछ सबसे मूल और स्वादिष्ट आलू की कोशिश करने की हिम्मत करें, इन नकाबपोशों पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 800 ग्राम आलू
  • 200 ग्राम काला हलवा या सॉसेज
  • बेकन के 6 स्लाइस
  • 100 ग्राम मशरूम
  • लहसुन के 2 लौंग
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

नकाबपोश आलू कैसे तैयार करें:

  1. हम ओवन को 200 that तक प्रीहीट करके इस रेसिपी को शुरू करते हैं ताकि यह तैयार हो जाए जब इन मास्क आलू को अंतिम खाना पकाने के बिंदु देने की बात आती है।
  2. हम आलू धोएंगे और बिना खंभे के हम उन्हें लगभग 25 मिनट के लिए पानी और नमक के साथ एक बर्तन में उबालने के लिए रख देंगे। हम उन्हें माइक्रोवेव में तैयार कर सकते हैं, बस उन्हें पूरी शक्ति से लगभग 20 मिनट तक पकाएंगे।

  3. उनके साथ काम करने से पहले आलू को थोड़ा ठंडा होने दें। पील और काट लें जब तक कि आप स्टंबल्स के साथ एक नरम आटा न लें । हम नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे।
  4. हम ओवन में ग्रीन्सप्रूफ पेपर के साथ ट्रे पर बेकन रखते हैं ताकि यह कुरकुरा हो और हमें डिश को और अधिक विशेष तरीके से सजाने की अनुमति देता है।
  5. जबकि बेकन पक रहा है, हम मशरूम तैयार करते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं और जितना संभव हो उतना पतला काटते हैं ताकि वे आलू के साथ पूरी तरह से मिश्रण करें।
  6. हम त्वचा को रक्त सॉसेज या ब्यूटिफ्रा से निकाल देंगे, हम इसे स्वाद और अद्वितीय रंग का मिश्रण प्राप्त होने तक काट लेंगे। लहसुन को छील कर काट लें।
  7. एक छोटे से तेल के साथ पैन में, लहसुन को भूरा करें । हम मशरूम जोड़ देंगे ताकि वे थोड़ा छोड़ दें।
  8. तैयार होने पर हम रक्त सॉसेज को शामिल करते हैं, हम इसे थोड़ा छोड़ देंगे ताकि यह उस विशेष वसा का योगदान दे जो उसके पास है और नकाब का रंग।
  9. बाकी सामग्री के साथ आलू को डालें, इसे तब तक मिलाएं जब तक कि आप एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न करें जहां सभी स्वाद अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं।

  10. हम इस मिश्रण को एक सांचे में रखते हैं और ऊपर से क्रिस्पी बेकन डालते हैं। रंग जोड़ने के लिए हम कटा हुआ अजमोद डालते हैं, हम सेवा करने से पहले इसे बेकिंग पॉइंट देंगे। हमारे पास स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होगा और तैयार करने में बहुत आसान होगा।