व्यंजनों

आलू और तोरी का पाई

आलू पाई और तोरी मैनुअल से सही स्वस्थ त्वरित डिनर है। यह हल्का संस्करण, लेकिन मलाई के एक स्पर्श के साथ अपनी सादगी और उत्कृष्ट परिणाम से सभी को प्रभावित करेगा। आलू आवश्यक खाद्य पदार्थों की सूची का हिस्सा है जो हमारे पास निश्चित रूप से हमारे पेंट्री में हैं, यह बहुमुखी भोजन एक अविश्वसनीय केक का आधार होगा। तोरी के साथ हम अच्छे कंपन का एक अतिरिक्त बिंदु प्राप्त करेंगे, यह सब्जी किसी भी पकवान के लिए अपनी चालाकी और गुणों को लाने का प्रबंधन करती है, अंत में एक साथी बनना बंद कर देगी और नायक बन जाएगी। यदि आप सब्जियों का एक केक चाहते हैं जो प्रभावित करता है, तो इस पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 1 पफ पेस्ट्री आधार
  • 250 ग्राम आलू
  • तोरी की 200 ग्राम
  • 1 प्याज
  • 1 लाल मिर्च
  • 4 अंडे
  • तरल क्रीम के 200 मिलीलीटर
  • कसा हुआ पनीर
  • नमक
  • काली मिर्च
  • जैतून का तेल

आलू और तोरी केक कैसे तैयार करें

  1. आलू और तोरी के इस केक को और अधिक बनावट देने के लिए हम एक पफ पेस्ट्री आधार डालेंगे। हम एक फली हुई सतह पर फैले हुए पफ पेस्ट्री के आटे को काम करके शुरू करते हैं और इसे हमारे पहले से तैयार किए गए सांचे के साथ फिट करने के लिए काटते हैं।

  2. एक कांटा के साथ आधार को पंचर करें और आटा को बढ़ने से रोकने के लिए, कच्चे छोले की तरह कुछ वजन रखें। हमने इसे ओवन में 180º पर लगभग 10 मिनट के लिए तैयार होने तक रखा।
  3. आलू को छीलकर उसी आकार के टुकड़ों में काट लें । हम उन्हें परिमित बनाने के लिए एक मेन्डोलिन का उपयोग कर सकते हैं। हम ज़ुकीनी के साथ ऐसा ही करेंगे, इस मामले में, ऐसे लोग हैं जो इसे त्वचा और अन्य लोगों के साथ छोड़ना पसंद करते हैं जो नहीं करते हैं।
  4. हम इन दोनों सामग्रियों को पकाने के लिए थोड़े से नमक के साथ डालते हैं। हम इसे पानी और उबले हुए पारंपरिक विधि के अनुसार कर सकते हैं या हम अधिकतम 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं।
  5. पील और प्याज जुलिएन काट लें । हम एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में शिकार करना शुरू कर दिया। जब यह निविदा होना शुरू होता है तो हम उसी आकार के स्ट्रिप्स में काली मिर्च की कटाई जोड़ देंगे।
  6. हम आलू और तोरी के साथ एक कटोरे में सॉफिटो जोड़ते हैं। यह हमारे पास ओवन में पफ पेस्ट्री का भरना होगा। हम इसे बाहर निकालते हैं और इन सामग्रियों को डालते हैं।

  7. एक कटोरे में हम अंडे और क्रीम डालते हैं और उन्हें अच्छी तरह से हराते हैं। हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं। हम इस मिश्रण को बाकी सामग्री के साथ डालते हैं।
  8. शीर्ष पर थोड़ा कसा हुआ पनीर रखें और 180 45 पर 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि केक सेट न हो जाए और हमारे पास सभी सामग्री अच्छी तरह से पक जाए।