व्यंजनों

आलू भराई के साथ भरवां

फाइट ग्रैटिन से भरे आलू इस क्रिसमस 2018 के स्टार डिश बन सकते हैं। आलू किसी भी रसोई घर में एक बुनियादी घटक है, हम उन्हें एक हजार अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं और वे हमेशा एक अच्छे रसोइए के हाथों में उपलब्ध होंगे। भरवां, एयू ग्रटिन, तला हुआ या जो भी तकनीक का उपयोग कर रहे हैं, वे हमेशा मेज से गायब हो जाएंगे, हर कोई इसे पसंद करता है। यदि हम उन्हें एक नाजुक फोजी से भर देते हैं, तो वह लक्जरी उत्पाद जो आमतौर पर हमारे फ्रिज में विशेष अवसरों पर आता है, हमने अपवाद के कुछ आलू पकाया होगा। एक ही काटने में आलू au gratin की रॉयल्टी की कोशिश करने की हिम्मत, यह पहला देवताओं के योग्य है।

सामग्री:

  • 8 आलू
  • तरल क्रीम के 200 मिलीलीटर
  • 2 अंडे की जर्दी
  • 1 बत्तख का जिगर
  • ½ ब्रांडी का गिलास
  • पोर्टो के Porto ग्लास
  • नमक
  • चीनी
  • जायफल
  • काली मिर्च
  • तेल

फॉय ग्रास से भरवा आलू कैसे तैयार करें

  1. एक लक्जरी डिश बनाने के लिए सामग्री और उनकी तैयारी मुख्य कुंजी में से एक है। झाग एक बतख जिगर है जिसका इलाज विजय के लिए किया जाता है, कि हम भरवां आलू के इस नुस्खा के लिए अधिकतम ध्यान रखेंगे।

  2. ब्रिकी को पहले दिन ब्रांडी, पोर्ट, चीनी और जायफल के साथ करें। हम मिश्रण को कवर करेंगे और हम इसे फ्रिज में आरक्षित करेंगे। एक विशेष रंग और स्वाद लेने के लिए कुछ घंटों का मैक्रेशन आपके लिए बहुत अच्छा होगा। कुछ लोगों के लिए फ़ॉई का स्वाद अत्यधिक लग सकता है, लेकिन फल और मीठी बारीकियों के साथ संयोजन उत्तम है।
  3. हम लगभग 10 मिनट के लिए पानी के साथ एक सॉस पैन में सीधे पन्नी को डुबकी लगाते हैं यह इतिहास बनाने वालों के एक मुख्य घटक को जन्म देते हुए, इसका रस छोड़ना शुरू कर देगा। जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे ठंडा करते हैं और इसे आरक्षित करते हैं।
  4. हम आलू को सीधे धोया और बिना पकाए, पानी और एक मुट्ठी नमक के साथ पकाते हैं । जब वे टेंडर होते हैं, तो हम उन्हें हटा देते हैं। हमने उन्हें आधे में काट दिया और उन्हें खाली कर दिया। हम पकाने के लिए क्रीम के साथ पल्प मिलाते हैं।
  5. अंडे की जर्दी को तब तक शामिल करें जब तक कि आप एक प्रकार की मलाई प्यूरी तैयार नहीं कर लेते। नमक और काली मिर्च को ठीक करें, थोड़ा जायफल डालें। हमारे पास इस डिश का बेस तैयार होगा।

  6. हम आलू को इकट्ठा करते हैं और प्यूरी और फोई ग्रास डालते हैं । हम उन्हें एक बेकिंग ट्रे में व्यवस्थित करते हैं, 10 they मिनट के लिए 180 baking पर तब तक ग्रेट करें जब तक कि वे थोड़ा रंग और सभी स्वाद नहीं पकड़ लेते हैं।
  7. शीर्ष पर थोड़ा कटा हुआ चिव्स के साथ गर्म पकवान परोसें । ये आलू शानदार और पकाने में आसान होंगे।