व्यंजनों

आड़ू चटनी के साथ भेड़ के बच्चे की पकाने की विधि

आड़ू चटनी के साथ मेम्ने के कटार अपरिवर्तनीय हैं। उनके पास एक आकर्षक उपस्थिति और बहुत तीव्र स्वाद है, जिसमें हमें एक स्वादिष्ट आड़ू सॉस जोड़ना होगा, जो पूरे में एक मीठा स्पर्श और थोड़ा एसिड लाता है। मेमने का मांस दुबला होता है, वसा में कम, और बहुत स्वस्थ होता है। इन skewers के पूरा होने पर ओवन, बारबेक्यू, ग्रील्ड, पकाने वालों के स्वाद के लिए किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि भेड़ के मांस का उपयोग गुणवत्ता का है।

आड़ू सॉस के साथ भेड़ के बच्चे की खाल बहुत अच्छी तरह से भुना हुआ मिर्च और सफेद चावल के साथ होती है। आड़ू सॉस के साथ अन्य भुने हुए लाल मीट को सीज़न किया जा सकता है। यदि आप आड़ू को बदलना चाहते हैं, तो आप एक समृद्ध क्रीम या सेब की चटनी, स्ट्रॉबेरी, कद्दू आदि का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

  • । किलो भेड़ का बच्चा
  • 3 आड़ू
  • 4 आलू
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • 1 गिलास गर्म पानी
  • 1 केयेन मिर्च मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 स्कैलियन
  • 1 अजमोद की टहनी
  • अजवायन के फूल
  • नमक और काली मिर्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

आड़ू सॉस के साथ भेड़ के बच्चे की तैयारी:

  1. आलू को धोकर साफ कर लें। एक बर्तन में रखें और नमक के पानी के साथ कवर करें।
  2. 30 मिनट तक पकाएं। पॉट के अंदर रिजर्व।
  3. वसा के भेड़ के मांस को साफ करें। चौकोर टुकड़ों में काटें, आकार काटें

  4. एक कटोरे के अंदर रखें, स्वाद के लिए मौसम। तेल और थाइम का एक जेट जोड़ें।
  5. मिक्स करें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
  6. एक पुलाव को थोड़े से तेल के साथ गर्म करें।
  7. लहसुन और प्याज को काट लें। Sauté जब तक वे पारदर्शी हैं।
  8. साबुत मिर्च मिर्च डालें।
  9. पील करें और एक आड़ू काट लें और सॉफिटो में जोड़ें।
  10. तीन मिनट के लिए पकाएं और शराब और पानी डालें।
  11. तरल को 15 मिनट तक कम होने दें
  12. गर्मी से निकालें और ब्लेंडर के साथ चिकनी और सजातीय तक मैश करें।
  13. बचे हुए आड़ू को छीलकर वेजेज में काट लें
  14. सैंडविच मेमने के चार टुकड़े और कटार की छड़ें पर तीन आड़ू।
  15. Spicing।
  16. सी प्लेट को अच्छी तरह से प्रोत्साहित करने और सभी पक्षों पर पकाया जाने वाले कटार को भूनने के लिए। इसमें लगभग 8 से 10 मिनट का समय लगेगा।
  17. एक ट्रे पर कटार रखो और सॉस के साथ छिड़के।
  18. आलू को स्लाइस में काटें, तेल और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। आड़ू चटनी के साथ भेड़ की खाल के आसपास उन्हें रखें। ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ सब कुछ छिड़कें।
  19. तुरंत सेवा करें।

आड़ू सॉस के साथ इन आकर्षक मेमने के साथ अपने मेहमानों को विस्मित करें। जायके और रंगों के विपरीत अद्भुत है। एक ताजा, सरल और सुरुचिपूर्ण व्यंजन जिसके साथ आपको बहुत सारी प्रशंसा प्राप्त होगी।