व्यंजनों

चावल और पालक के साथ दाल

चावल और पालक वाली दाल सबसे अधिक पूर्ण रूप से शाकाहारी व्यंजन है। अवयवों का यह संयोजन ऊर्जा की एक अतिरिक्त खुराक के लिए एकदम सही है। किसी भी दिन फाइबर और नाजुक जायके का यह पंप केंद्र स्तर पर ले जाएगा। दालें फलियां हैं जिनका साप्ताहिक रूप से सेवन किया जाना चाहिए, इस रेसिपी में हम उन्हें एक सफेद चावल के साथ मिलाएंगे जो उनके स्वाद को संतुलित करेगा और प्रत्येक चम्मच को एक छोटा सा सुख देगा। पालक के आगमन के साथ, हम सब्ज़ी योगदान के लिए तैयार होंगे जो हमें एक ही डिश में होना चाहिए। इस गिरावट 2018 के लिए एक आदर्श नुस्खा पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 250 ग्राम दाल
  • 150 ग्राम चावल
  • 500 ग्राम पालक
  • 1 प्याज
  • 1 गाजर
  • 1 इतालवी हरी मिर्च
  • 4 बड़े चम्मच तला हुआ टमाटर
  • सब्जी शोरबा का 1 एल
  • लहसुन की 3 लौंग
  • 1 बे पत्ती
  • मिठाई पपरीका के 2 बड़े चम्मच
  • जैतून का तेल
  • जमीन काली मिर्च
  • नमक

चावल और पालक से दाल कैसे तैयार करें:

  1. हम खाना पकाने से पहले दाल को भिगोने में डाल सकते हैं, हालांकि बहुत छोटी फलियां होने के कारण बहुत अधिक देखभाल की जरूरत नहीं होती है। यह उन्हें पहले खाना बनाने के लिए इस प्रक्रिया को पूरा करेगा।

  2. पील और प्याज काट लें, गाजर के साथ ऑपरेशन दोहराएं। हम सब्जियों के साथ जारी रखते हैं, पिप्रिका काटते हैं, धोया जाता है, बिना पेडुनकल और बीज के बिना। सब्जियों के तल बनाने के लिए अंतिम घटक लहसुन, छिलका और काटना होगा।
  3. एक बर्तन में थोड़े से तेल के साथ हम सभी सब्जियों को तल लेंगे । हम लहसुन के साथ शुरू करते हैं, हम उन्हें भूरे रंग में डालते हैं, इससे पहले कि वे बहुत गर्म हो जाएं हम गाजर के साथ प्याज डालते हैं। इन दोनों सामग्रियों को पकाने के लिए अधिक समय चाहिए।
  4. जब वे निविदा होंगे, हम काली मिर्च जोड़ देंगे । हमारे पास सब्जी की पृष्ठभूमि तैयार होगी। हम पानी या सब्जी शोरबा को कवर करेंगे। हम दाल और चावल रखेंगे ताकि वे तैयार करें।
  5. इन दोनों सामग्रियों को तैयार होने में लगभग 25 मिनट लगेंगे । हम पहले से तैयार दाल का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें कम समय में तैयार कर सकते हैं। जब ये सामग्री तैयार होने लगेगी, हम पालक तैयार करेंगे।
  6. हम जूलिएन में पालक को साफ और काटते हैं । हम उन्हें इस स्टू में जोड़ते हैं। हम नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे, हम इन सामग्रियों को मिला देंगे।

  7. हम चावल को अलग से तैयार कर सकते हैं और इसे स्वाद के लिए परोस सकते हैं, हम एक अधिक प्राच्य और रंगीन प्रस्तुति प्राप्त करेंगे। यदि हम अधिक पारंपरिक पकवान का आनंद लेना चाहते हैं, तो हम स्टू को डिश में डालते हैं और इसे एक उबले हुए अंडे या शीर्ष पर कटा हुआ हैम के साथ डालते हैं, यह आश्चर्यजनक होगा।