मांस के लिए सॉस एक पारंपरिक पकवान को वास्तव में अद्भुत बनाने के लिए जिम्मेदार हैं। स्वाद के कुछ सरल स्पर्शों और संयोजनों के साथ हम उन फ्लेवर्स की एक सिम्फनी बनाएंगे जो एक अविस्मरणीय राग का निर्माण करेंगे। सफेद या लाल मीट को सॉस द्वारा बहकाया जाएगा जो इसकी विशेषताओं के लिए एकदम सही होगा। यदि आप मांस के एक विशेष विशेष पाठ्यक्रम के साथ सफल होना चाहते हैं, तो इन सॉस व्यंजनों पर ध्यान दें।
तेरीयाकी चटनी
टेरीयाकी सॉस सभी प्रकार के लाल मीट में सबसे अधिक मांग में से एक है। वील के साथ परिपूर्ण, मसालेदार स्पर्श के साथ यह मीठा संयोजन सबसे अधिक मांग के लिए आदर्श हो सकता है। यदि आप कुछ मूल और स्वादिष्ट कल्पना करते हैं, तो इस सॉस पर ध्यान दें, परिणाम सभी सीमाओं को पार कर गया है।
सामग्री:
- 250 मिली शहद
- 250 मिली पानी
- 125 मिली नींबू का रस
- सोया सॉस का 125 मिली
- ताजा अदरक का 1 टुकड़ा
- काली मिर्च
तैयारी:
- सभी अवयवों को मिलाएं, स्वाद के लिए खुली अदरक का एक पूरा टुकड़ा जोड़ें।
- हम कुछ मिनट उबालें जब तक कि यह कम न हो जाए और स्थिरता ले।
- हम अदरक को निकालते हैं और सेवा करते हैं।
बारबेक्यू सॉस
साल्सा अबाबाको में वह मसालेदार बिंदु है जो सभी प्रकार के मीट के साथ संयोजित होगा। यह एक सार्वभौमिक मूल है जो किसी भी मांस के टुकड़े को रस में लाभ देता है और पूरी तरह से नया स्नैक बन जाता है। अपने पारंपरिक गाला भोजन तैयार करें, उन्हें वह स्वाद दें जो उन्हें बाहर खड़े करने की आवश्यकता है।
सामग्री:
- ½ हरी मिर्च
- ½ लाल मिर्च
- Ion स्कैलियन
- लहसुन की 3 लौंग
- 1 गिलास केचप (टमाटर की चटनी)
- 2 चम्मच अजवायन
- मसालेदार पपरिका का oon चम्मच
- सोया सॉस का 1 चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच परिष्कृत कॉर्नमील
- सिरका का एक छींटा
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी:
- सब्जियों को मसल लें और उन्हें जैतून के तेल में मिलाएं।
- हम 3 लहसुन लौंग अच्छी तरह से कटा हुआ जोड़ देंगे।
- जब वे टेंडर होते हैं तो हम टमाटर सॉस और पेपरिका को शामिल करते हैं।
- हम इन सामग्रियों को ब्लेंडर के माध्यम से पारित करेंगे जब तक कि उनके पास सॉस की बनावट न हो।
- हम सोया सॉस और सिरका डालते हैं।
- हम मकई का आटा जोड़ते हैं और इसे आग पर डालते हैं ताकि यह अधिक शरीर के साथ हो। 10 मिनट में यह सही हो जाएगा।
गुलाबी मिर्च की चटनी
गुलाबी मिर्च सॉस लाल मीट के लिए आदर्श है, एक मसालेदार बिंदु है और इस खुशी के हर कोने को पूरी तरह से कवर करने के लिए एक आदर्श बनावट है। एक विशेष रात्रिभोज में सफल होने के लिए हमें केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होगी, यदि आप इस सॉस पर ध्यान दें तो परिणाम 10 हो सकते हैं।
सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच गुलाबी मिर्च
- 200 जीआर। ताजा क्रीम की
- ¼ पक्षी शोरबा
- नमक
तैयारी:
- एक मोर्टार में काली मिर्च को मिलाएं और बाकी सामग्री में मिलाएं।
- हम क्रीम और शोरबा जोड़ते हैं।
- लगभग 10 मिनट के लिए स्वाद और पकाने के लिए सीजन।
स्पेनिश सॉस
स्पेनिश अल्सा सभी प्रकार के मांस के लिए आदर्श सॉस में से एक है। इसकी बनावट और स्वादों का मेल किसी भी मांस को रात की निर्विवाद रानी होने के लिए एकदम सही होगा। शरीर के साथ एक तीव्र सॉस और बहुत सारे जुनून आपको डुबकी रोटी बनाने के लिए जिम्मेदार होंगे, ध्यान दें कि यह कैसे तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- 6 मशरूम
- 2 स्कैलियन
- लहसुन के 2 लौंग
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
- पक्षी शोरबा का 1 गिलास
- ½ कप ब्रांडी
- रेड वाइन का गिलास
- Water गिलास पानी
- जैतून का तेल
- नमक
- थाइम की 2 शाखाएं
- दौनी की 1 शाखा
तैयारी:
- लहसुन लौंग को छील कर काट लें।
- हम इन दो सामग्रियों को पोचमोस करते हैं, हम मशरूम, मेंहदी और थाइम को शामिल करते हैं।
- हम आटा डालते हैं ताकि यह कुछ मिनट भुना हो।
- हम टमाटर और ब्रांडी जोड़ते हैं।
- हम शराब, शोरबा और थोड़ा पानी के साथ जारी रखते हैं।
- हम इसे लगभग 15 मिनट तक पकने देंगे, इसे सही बनावट लेना चाहिए।
- हम बुझते हैं और कम गर्मी पर छोड़ते हैं, इसे गर्म परोसते हैं।
