व्यंजनों

जामबाला की रेसिपी

Jambalaya संयुक्त राज्य अमेरिका के मसालेदार चावल की एक डिश है। लुइसियाना का क्षेत्र वह है जो कैरेबियन और हिस्पैनिक प्रभावों के अधिकांश को प्राप्त करता है, संस्कृति का एक संलयन जो अपने नाम के साथ एक गैस्ट्रोनॉमी को जन्म देता है। जंबाल्या के पास कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लगभग हर घर इसे समझने और उसकी व्याख्या करने के तरीके के अनुसार है, लेकिन संक्षेप में यह कुछ महत्वपूर्ण बारीकियों के साथ एक समुद्र और पहाड़ है। झींगे एक मसालेदार सॉसेज के साथ जुड़े होते हैं जो सबसे तीव्र स्वाद को जन्म देता है। मसालेदार का सार अन्य मसालों के साथ थोड़ा सा कैयेने के साथ प्रबलित होता है जो एक प्रभावशाली स्वाद को जन्म देगा। अपने आप को एक प्रभावशाली चावल द्वारा बहकाया जाए, इस बात पर ध्यान दें कि जामबाला कैसे पकाना है।

सामग्री:

  • 12 झींगे
  • 2 त्वचा रहित चिकन स्तन
  • 250 ग्राम सूखे मसालेदार सॉसेज
  • स्मोक्ड बेकन के 200 जीआर
  • 4 मुट्ठी चावल
  • एक लीटर चिकन शोरबा
  • 3 लाल टमाटर
  • 1 प्याज
  • ½ लाल मिर्च
  • 1 इतालवी हरी मिर्च
  • 2 कैयानास
  • मसालेदार पपरिका
  • लहसुन का पाउडर
  • काली मिर्च
  • कुठरा
  • सूखी थाइम
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 2 बे पत्ती
  • तेल

जामबल्या कैसे तैयार करें

  1. हम इस अद्भुत चावल के साथ एक कार्नेलतैयार करने वाले एक जामबाला शुरू करने जा रहे हैं । इस नुस्खा के लिए हम कुछ चिकन स्तनों का उपयोग करेंगे, हम उन्हें साफ करेंगे और उन्हें काट लेंगे। मसालेदार सॉसेज और बेकन के साथ ऑपरेशन दोहराएं।

  2. एक आदर्श पृष्ठभूमि बनाने के लिए प्याज को छोटे टुकड़ों में छीलकर काट लें । हम हरे और लाल मिर्च के साथ ऐसा ही करेंगे, जो टुकड़ों में बचे हैं। अंत में, लहसुन की लौंग को छील और कुचल दें।
  3. हमने एक पैन में तेल का एक छींटा डाला । गर्म होने पर, हम स्तन और सॉसेज को भूरा कर देंगे। जिस क्षण वे अच्छी तरह से सील हो जाएंगे, हम बेकन को जोड़ देंगे।
  4. इन सामग्रियों को उनके सभी वसा और अच्छे गुणों को जारी करने के साथ, हम सब्जियों को शामिल करते हैं। हम उन्हें प्रभावशाली स्वादों की एक सीमा प्राप्त करने तक पोचंदो को जाने देंगे।
  5. यह मसालों की बारी है। हम थोड़ा जमीन काली मिर्च, कैयेने और लहसुन पाउडर, अजवायन और सूखा अजवायन मिलाने जा रहे हैं। ये तत्व आपको आवश्यक अंतिम बिंदु देंगे, हम उन्हें संशोधित कर सकते हैं यदि हम एक या एक से अधिक पसंद करते हैं।

  6. हम बे पत्ती के साथ टमाटर और चिकन स्टॉक जोड़ते हैं । हमने चावल डाल दिया और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दिया। उस समय हम झींगे को आखिरी 5 मिनट में पकाएंगे। हमारे पास बहुत ही खास चावल की डिश तैयार होगी।