व्यंजनों

4 मिठाइयाँ जो क्रिसमस पर नहीं छूट सकती

मिठाई किसी भी रात्रिभोज या भोजन का अंतिम हिस्सा होती है, जो हमें बनाने के प्रभारी होते हैं जो हमें भोजन के बाद का भोजन देते हैं जिन्हें भुलाया नहीं जाता है। क्रिसमस खुशी और महानता का क्षण होता है जिसमें बहुत विशेष मिठाइयाँ पकाया जाता है। खुशी के इन दंशों में से अधिकांश में नायक के बादाम होंगे, पूर्व में सबसे अधिक सराहना की जाने वाली फलों की तालिका में आगमन का प्रतिनिधित्व किया था, आजकल यह एक रोजमर्रा का तथ्य है। इन व्यंजनों पर ध्यान दें और इन क्रिसमस डेसर्ट के साथ उन पारंपरिक स्वादों को याद करना शुरू करें।

बादाम का मीठा हलुआ

मार्जिपन एक मिठाई है जो सरल सामग्री से बना है जो हर क्रिसमस टेबल के प्रतीक को जगह देने के लिए पिघल जाएगी। ऐसी तैयारी के साथ, जिसमें बहुत अधिक तकनीक की आवश्यकता नहीं होती है, हम अपने होममेड मार्जिपन को पलक झपकते ही बना सकते हैं। इस क्रिसमस के लिए एक आवश्यक नुस्खा पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • जमीन बादाम के 500 जीआर
  • 400 ग्राम चीनी
  • 5 अंडे की जर्दी
  • 100 मिली पानी
  • ½ ऐनीज का गिलास
  • परों

तैयारी:

  1. चीनी और पानी के साथ एक सिरप तैयार करें।
  2. जब इसमें आवश्यक स्थिरता होती है तो हम इसे जमीन के साथ मिलाते हैं।
  3. हम एक आटा बनाने के लिए योलक्स को शामिल कर रहे हैं जिसे हम कुछ मिनटों के लिए आराम देंगे।
  4. हम आटा का विस्तार करते हैं और इसे आकार देते हैं।
  5. हम एक बेकिंग डिश में रखते हैं।
  6. हम पीटा अंडे के साथ पेंट करते हैं और 200 with पर 5 मिनट सेंकना करते हैं।

नौगट केक

नौगट केक दो सबसे पारंपरिक मिठाइयों को मिलाता है। एक तरफ, पारंपरिक स्पंज केक का एक आधार जो स्पंजी और नाजुक होगा, कॉफी या चॉकलेट के लिए एकदम सही होगा। दूसरी ओर, हम इस केक को एक बहुत ही विशेष सामग्री, क्लासिक ट्यूरोन डी जिजोना के साथ प्रदान करेंगे। आत्मा के साथ एक नुस्खा की कोशिश करने की हिम्मत।

सामग्री:

  • 150 ग्राम जिजोना नौगट
  • 3 अंडे
  • 120 ग्राम चीनी
  • 1 दही
  • 230 ग्राम आटा
  • रासायनिक खमीर का 1 लिफाफा
  • 125 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • 100 मिली ऑरेंज लिकर
  • 3 कीनू
  • मोल्ड के लिए तेल और आटा
  • सजाने के लिए चीनी की आइसिंग

तैयारी:

  1. गोरों से अलग yolks।
  2. एक कटोरे में चीनी के साथ जर्दी मिलाएं।
  3. हम दही और तेल को शामिल करते हैं।
  4. हम कटा हुआ नौगट के साथ जारी रखते हैं, हम इसे नरम बनाने के लिए पिघला सकते हैं।
  5. हम कीनू और खमीर उत्साह को शामिल करते हैं।
  6. आटा के साथ सावधानी से मिश्रण करने के लिए बर्फ के बिंदु पर गोरों को मारो।
  7. हम तेल और आटे के साथ एक डिश फैलाते हैं, आटा डालते हैं।
  8. हम 45 मिनट के लिए 180 b पर सेंकना करते हैं।
  9. जब यह तैयार हो जाता है तो हम एक कांटा के साथ छोटे छेद बनाते हैं और केक को कीनू के रस से गीला करते हैं ताकि यह मीठा हो।

Polvorones

पोलवोरोन क्रिसमस की रसोई का एक क्लासिक है। लार्ड के साथ तैयार किए गए इस पास्ता में कई चर हैं और उनमें से हर एक अति सुंदर है। इस मूल द्रव्यमान के साथ हम इसे निजीकृत करना शुरू कर सकते हैं, चॉकलेट के साथ, नींबू का सार या कोई भी घटक जिसे हम घर का बना पसंद करते हैं, हमारे पास एक मिठाई होगी जो इन छुट्टियों को याद नहीं कर सकती है।

सामग्री:

  • 400 ग्राम आटा
  • 225 ग्राम लॉर्ड
  • 150 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 2 बड़े चम्मच सौंफ
  • Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • नींबू ज़ेस्ट
  • आटा और टुकड़े चीनी छिड़कने के लिए

तैयारी:

  1. एक पैन में मैदा को तब तक भूरा करें जब तक वह रंग न उठा ले।
  2. हम एक कटोरे में आटे को निचोड़ते हैं।
  3. हम दालचीनी, चीनी और एक नींबू का उत्साह जोड़ते हैं।
  4. मक्खन और सौंफ रखें।
  5. जब तक हमारे पास एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान नहीं होता है तब तक हम अच्छी तरह से गूंधते हैं।
  6. हम आटा का विस्तार करते हैं और इसे आकार देते हैं।
  7. एक बेकिंग डिश में पोलवोरोन रखें।
  8. हम 15 मिनट के लिए 180 b पर सेंकना करते हैं।

बादाम नौगट

बादाम का नूगा क्रिसमस पर बहुत जरूरी है। कुछ सरल स्वाद और बहुत आसान तैयारी के साथ, हम उन डेसर्ट में से एक को टेबल पर ला सकते हैं, जो रात के खाने के बाद एक बहुत ही विशेष माहौल देगा। इस क्रिसमस के लिए एक मूल नुस्खा पर ध्यान दें और काम पर लग जाएं।

सामग्री:

  • 150 ग्राम शहद
  • 150 ग्राम चीनी
  • 250 ग्राम टोस्टेड बादाम बिना त्वचा के
  • 1 अंडा सफेद
  • वेफर्स

तैयारी:

  1. हम चीनी और शहद को गर्म करते हैं, एक सजातीय सॉस बनाने के लिए।
  2. हम बर्फ के बिंदु पर स्पष्ट माउंट करते हैं।
  3. हम इसे थोड़ा-थोड़ा करके चीनी में मिलाते हैं ताकि यह सेट न हो।
  4. हम बादाम को ध्यान से रखते हैं और इसे तड़का लगाते हैं।
  5. हम वेफर्स फैलाते हैं और आटा डालते हैं। दूसरे वेफर को ऊपर रखें और ठंडा होने दें।