घर का बना स्ट्रॉबेरी सिरका के साथ आप किसी भी भोजन के स्वाद को एक मूल और बहुत स्वादिष्ट तरीके से बढ़ा सकते हैं । तीन सरल अवयवों के साथ एक पेटू सिरका प्राप्त करना संभव है, जिसमें एक आकर्षक गुलाबी रंग होगा। थोड़ा मीठा स्ट्रॉबेरी का संयोजन, सिरका के एसिड के साथ पूरी तरह से गठबंधन करता है। यह संयोजन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। स्ट्रॉबेरी विटामिन सी की काफी मात्रा प्रदान करते हैं, संक्रामक रोगों के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए बहुत सकारात्मक। हालांकि यह ऐसा नहीं दिखता है, स्ट्रॉबेरी में ओमेगा 3 होता है, जो एक सुरक्षात्मक दिल और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है।
इन जामुन खाने की आदत मसूड़ों और दांतों की सेहत का ख्याल रखने के लिए अच्छी है। न केवल वे डेसर्ट में सेवन किए जाते हैं, कई नमकीन व्यंजन हैं जो स्ट्रॉबेरी ले जाते हैं। सिरका के लिए के रूप में, यह एक बार एक प्राकृतिक उपचार माना जाता था; आज यह कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने और वजन कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। यह मधुमेह के खिलाफ एक महान सहयोगी है और बालों और त्वचा की सुंदरता को बनाए रखता है। ये सामग्रियां मिलकर एक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक मिश्रण बनाती हैं। सीज़न खत्म होने से पहले, घर का बना स्ट्रॉबेरी सिरका तैयार करने का मौका न चूकें।
सामग्री:
- 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- ½ लीटर सेब या सफेद सिरका
- 3 बड़े चम्मच चीनी
स्ट्रॉबेरी सिरका कैसे तैयार करें:
- स्ट्रॉबेरी को धोएं और हरे हिस्से को हटा दें।
- आधे में काटें और उन्हें सिरका के साथ एक बड़े कटोरे में रखें।
- दो घंटे खड़े रहें।
- चीनी के साथ एक बर्तन में मिश्रण रखो।
- उबाल आने तक मध्यम आँच पर रखें।
- गर्मी कम करें और 15 मिनट तक पकाते रहें।
- गर्मी से निकालें और थोड़ा गर्म होने दें।
- स्ट्रॉबेरी को क्रश करें जब तक कि वे प्यूरी न हो जाएं।
- एक झरनी के माध्यम से तैयारी पास करें ताकि यह सजातीय हो।
- उबलते पानी या एक पानी के साथ निष्फल बोतलों में स्टोर करें।
- पेंट्री में दो सप्ताह के लिए रिजर्व रखें ताकि स्वाद बढ़ जाए।
- स्ट्रॉबेरी, सलाद, मांस, मछली, सब्जियां या जो आप चाहते हैं के सिरका के साथ सीजन ।
- सिरका अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है जब तक कि एक सूखी और ताजी जगह पर अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं किया जाता है । समय के साथ गुलाबी रंग भूरा हो जाता है, हालांकि स्वाद रहता है।
स्ट्रॉबेरी का सिरका बनाना बहुत आसान है! क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? इसके साथ आप अपने भोजन को एक विशेष स्पर्श दे सकते हैं। आपको इसके अविश्वसनीय स्वाद और आर्थिक परिणामों से आश्चर्य होगा। यदि आप चाहें तो आप रसदार जैसे अन्य जामुन के साथ सिरका स्वाद बना सकते हैं।
