व्यंजनों

फ्राइड मालंगा रेसिपी

फ्राइड तारो एक ऐपेटाइज़र या स्नैक डिश है जो किसी भी रसोई में एक अनिवार्य बन सकता है। मलंगा एक जड़ है, जिसके कई नाम हैं, शिष्टाचार, ओटो, ओसमो या अचुचा और अमेरिका से आता है। हमारी रसोई में यह एक अज्ञात हो सकता है, लेकिन जैसा कि हम इसके बारे में जाते हैं हम स्वाद और संभावनाओं की सीमा की खोज करेंगे जो यह घटक हमें प्रदान करता है। हम इसे प्यूरी या क्रीम में पका सकते हैं जिसमें वास्तव में आश्चर्यजनक स्वाद और बनावट होगी या इसे सबसे मूल के कुरकुरे काटने में बदलने के लिए इस नुस्खा पर ध्यान दें। एक सफल स्वाद की कोशिश करने की हिम्मत करें और एक ही समय में ज्ञात होने पर, कुछ मिनटों में इस तली हुई तारो को तैयार करें।

सामग्री:

  • 2 मलंग
  • । लीटर जैतून का तेल
  • नमक

तली हुई तारो कैसे तैयार करें

  1. तला हुआ मलंगा तैयार करने के लिए एक आसान स्नैक है। इस नुस्खा के लिए पहला कदम हमें एक अच्छा कच्चा माल प्राप्त करना है। मलंगा विटामिन सी का एक स्रोत है जो बहुत स्वादिष्ट होता है जिसे हम विशेष स्टोर या बड़े स्टोर में पा सकते हैं। यह जड़ स्नैक्स में एक अद्भुत विकल्प है जो पहले से ही बना हुआ है, हालांकि यह बहुत बेहतर है अगर हम उन्हें घर पर बनाते हैं, बिना नमक या संरक्षक के।

  2. हम तेल को गर्म करने के लिए डालते हैं, हम एक जैतून का तेल का उपयोग करेंगे, अगर हम अधिक सूरजमुखी पसंद करते हैं तो एक और संभव विकल्प है। तेल की गुणवत्ता इस व्यंजन के परिणाम को चिह्नित करेगी जो इस तलना को प्रभावित करने वाले तत्वों की एक श्रृंखला द्वारा पूरी तरह से वातानुकूलित होगी, सबसे महत्वपूर्ण तेल का प्रकार है, लेकिन तापमान भी है। हम इसे बेहतर तरीके से आग पर रखेंगे और इसे समान रूप से गर्म करेंगे।
  3. हम मलंगों को धोते हैं और उन्हें अच्छी तरह से सुखाते हैं। हम उन्हें उसी आकार के स्लाइस में काटने जा रहे हैं। हम उन्हें यथासंभव समान बनाने के लिए एक मेन्डोलिन का उपयोग कर सकते हैं। विशेषज्ञ उन्हें सीधे कटे हुए मेन्डोलिन के साथ पकाते हैं ताकि वे तेल पर गिरें, हमारे मामले में, यह उसी तरह से अच्छा लगेगा।

  4. चलो तारो को कुछ मिनटों के लिए भूरा होने तक भूनें। इस व्यंजन की सफलता की कुंजी यह है कि हमारे पास उस बनावट और स्वाद का आनंद लेने के लिए जितना संभव हो उतना कुरकुरे हैं । हम उन्हें एक कांटा के साथ खेलेंगे और हम देखेंगे कि क्या वह विशेष ध्वनि है जिसे हम ध्वनि सुनना चाहते हैं।
  5. हम मलंगों को हटाते हैं और हम उन्हें अतिरिक्त तेल को खत्म करने के लिए शोषक कागज पर डालते हैं । जब वे अच्छी तरह सूख जाते हैं तो हम स्वाद के लिए नमक डालते हैं, हम उन व्यंजनों में से एक तैयार करेंगे जो इतिहास बनाते हैं।