व्यंजनों

स्क्वीड और झींगे के साथ आलू की रेसिपी

स्क्वीड और झींगे वाले आलू उन समुद्री भोजन व्यंजनों में से एक हैं जो प्यार में पड़ जाते हैं। कुछ बुनियादी अवयवों और बहुत सारे प्यार के साथ, हम उत्सव का एक उत्सव बनाएंगे जो एक पारंपरिक रात्रिभोज या भोजन को वास्तव में अद्भुत बना देगा। आलू किसी भी पेंट्री में एक होना चाहिए जो एक आदर्श पूरक या रूपरेखा के रूप में काम करता है। कुछ कैलामरी के साथ, उन्हें प्रोटीन की अच्छी मात्रा और कुछ वसा के साथ एक उत्तम स्टू में बदल दिया जा सकता है। कुछ झींगुरों के साथ मिलकर, हम टेबल पर उस अच्छे कंपन से भरे व्यंजन को रख पाएंगे, जो एक चम्मच से भरा होगा और आनंद की इच्छा होगी। रेस्तरां से स्क्वीड और झींगे के साथ कुछ आलू कैसे तैयार करें, इस पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • 1 किलो आलू
  • 1 मध्यम प्याज
  • 1 हरी मिर्च
  • ½ किलो स्क्विड
  • 300 जीआर झींगा
  • 100 ग्राम तले हुए टमाटर
  • 1 ग्लास फिश स्टॉक

स्क्वीड और झींगे के साथ आलू कैसे तैयार करें

  1. इस डिश का सबसे जटिल कदम सभी अवयवों को प्राप्त करना है । इस प्रकार के विस्तार के लिए हम ताजा या जमे हुए उत्पादों का विकल्प चुन सकते हैं, दोनों ही मामलों में उत्पाद की गुणवत्ता में अंतर होगा।

  2. आलू को छीलें और काटें, हम उन्हें एक अनियमित आकार देंगे ताकि वे अपने सभी स्टार्च को छोड़ सकें और हमारे पास एक अधिक शक्तिशाली चम्मच डिश हो।
  3. हम झींगे और विद्रूप जारी रखेंगे । यदि हम एक जमे हुए उत्पाद खरीदते हैं, तो स्क्वीड के मामले में यह साफ हो जाएगा, यदि हम एक ताजा उत्पाद चुनते हैं, तो हम इसे यथासंभव अच्छा बनाने की कोशिश करेंगे।
  4. हम शोरबा को आग पर डालते हैं, हम थोड़ा पानी डाल सकते हैं, उसी मात्रा में इसे थोड़ा पतला करने के लिए। एक और सॉस पैन में हम झींगे के सिर तैयार करते हैं जो एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन शोरबा बनाने के लिए काम करेगा।
  5. यह सब्जियों की बारी है, हम हरी प्याज और हरी मिर्च को छील कर काट लेंगे । हम प्याज को भूनना शुरू कर देंगे और निविदा होने पर काली मिर्च डाल देंगे। जिस समय ये दो सामग्रियां तैयार होंगी हम टमाटर डालेंगे और नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे।

  6. हम इस सोफिटो को शोरबा में जोड़ते हैं और हम झींगे के तैयार मिश्रण को शामिल करते हैं। इसे उबलने दें और आलू डालें।
  7. शामिल करें, लगभग 10 मिनट के बाद, स्क्वीड और अंत में, इस डिश के अंतिम खिंचाव में, छिलके वाले झींगे जोड़ें। 30 मिनट में हम पहली बार एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली बनाएंगे। आलू के लिए धन्यवाद, शोरबा थोड़ा मोटा हो गया होगा, जिससे स्वादिष्ट सॉस बढ़ेगा।