व्यंजनों

कद्दू टॉर्टिला पकाने की विधि

कद्दू tortillas नाश्ते या नाश्ते के लिए एक आदर्श मिठाई है। अच्छे गुणों से भरपूर यह स्नैक जो पलक झपकते ही तैयार हो जाता है, इसमें सफल होने के लिए सभी आवश्यक तत्व होते हैं। कद्दू के आधार के साथ हम बस कुछ अद्भुत बना सकते हैं, हम पारंपरिक सुगंध और स्वाद के साथ उस मिठास को जोड़ देंगे, हम थोड़ा दूध और सौंफ जोड़ेंगे, एक आटा जो इसकी लपट के लिए बाहर खड़ा होगा। इन चरणों पर ध्यान दें और सभी प्रकार के अवसरों के लिए वास्तव में उपयोगी नुस्खा पकाना शुरू करें, कुछ उत्तम कद्दू आमलेट पकाने की हिम्मत करें।

सामग्री:

  • 2 अंडे
  • 250 मिली दूध
  • 175 जीआर गेहूं का आटा
  • 80 ग्राम कद्दू
  • 150 जीआर चीनी
  • 2 बड़े चम्मच सौंफ
  • 1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज
  • 1 नींबू का उत्साह
  • जैतून का तेल या मक्खन का एक छोटा सा

कैसे कुछ कद्दू tortillas तैयार करने के लिए

  1. इन टोटिलों का सबसे जटिल हिस्सा कद्दू तैयार होने में होगा। एक कद्दू को छीलना जटिल लग सकता है, लेकिन सही तकनीक के साथ यह बहुत सरल होगा। हम डिश के नायक को छील लेंगे और इसे काट लेंगे।

  2. हम स्क्वैश को बहुत पानी से पकाते हैं, इसे तैयार होने में लगभग 25 मिनट लग सकते हैं, यह टुकड़ों के आकार और आग की तीव्रता पर निर्भर करेगा।
  3. कद्दू तैयार होने के साथ, हम इसे खाली करने जा रहे हैं। कद्दू एक ऐसा भोजन है जिसमें बहुत अधिक मात्रा में पानी होता है, इन टॉर्टिल्स के लिए हम जितना संभव हो उतना सूखा रहने में रुचि रखते हैं। एक कांटा की मदद से हम कद्दू को कुचल देंगे, हम इसे कुछ मिनट के लिए छलनी में छोड़ देंगे ताकि यह सभी पानी को खत्म कर दे।
  4. एक कटोरे में हम अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह से हरा देना शुरू कर देंगे । हम एक अद्भुत मिश्रण बनाएंगे जो इन मीठे पेनकेक्स का आधार होगा।
  5. आटा को सुगंधित करने के लिए, हम नींबू के छिलके के ज़ेस्ट और कुछ सौंफ के बीज डालेंगे।
  6. हम दूध को मिलाते हैं और जोड़ते हैं। हम तरल भाग तैयार होने तक हटा देते हैं। यह आटे की बारी है, हम इसे सावधानी से निचोड़ने जा रहे हैं ताकि यह गांठ पैदा न करे और एक अच्छा और नाजुक द्रव्यमान हो।
  7. अंत में, हम कद्दू प्यूरी डालते हैं और इसे अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। आटा कुछ मिनट आराम करने से बेहतर है।

  8. हम पैन में थोड़ा मक्खन या तेल डालते हैं, हम कछुए बनाना शुरू कर देंगे। चलो कुछ आटा डालते हैं और जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे खत्म कर देंगे। आटा खत्म होने तक ऑपरेशन दोहराएं।
  9. हम थोड़ा दालचीनी, शहद या चीनी डाल सकते हैं , हमने कुछ स्वादिष्ट कद्दू टॉरिलस पकाया होगा।