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सबसे अच्छा घर का बना क्रोइसैन कैसे तैयार करें

सबसे अच्छा होममेड क्रोइसैन तैयार करें जो हम रह सकते हैं सबसे अच्छे अनुभवों में से एक है। एक मक्खन का आटा जो आपके मुंह में पिघलता है और चॉकलेट दूध या कॉफी के अद्भुत समुद्र में पिघला देता है। एक अच्छा घर का बना पफ पेस्ट्री क्रोइसैन सामग्री की एक श्रृंखला है जो इसे बहुत खास बनाती है। आटा को विशेष ध्यान से पकाया जाना चाहिए, मक्खन के साथ, आटे में और चीनी को एक अद्वितीय भोजन में फ्यूज किया जाएगा। यदि आप एक मीठे और नाजुक तरीके से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो नाश्ते पर ध्यान दें या निश्चित नाश्ता करें, इन सरल चरणों का पालन करके दुनिया में सबसे अच्छा घर का बना खाना पकाने की हिम्मत करें।

सामग्री:

  • 450 ग्राम ताकत का आटा
  • पूरे दूध में 225 मिली
  • 200 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 50 ग्राम चीनी
  • ताजा खमीर के 30 जीआर
  • एक चुटकी नमक

होममेड क्रोइसैन कैसे तैयार करें

  1. होममेड क्रोइसैन बनाते समय सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक खमीर को ठीक से भंग करना है । हम दूध को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख देते हैं, जब तक कि यह सही तापमान नहीं लेता है, तब तक यह बहुत गर्म नहीं होना चाहिए क्योंकि यह खमीर के प्रभाव को समाप्त कर देगा। हम खमीर को सावधानी से भंग करते हैं और इस मिश्रण को आरक्षित करते हैं।

  2. हम आटे में एक और स्टार सामग्री के साथ जारी रखते हैं, हम गांठ की पीढ़ी से बचने के लिए इसे निचोड़ने जा रहे हैं। एक कोलंडर की मदद से हमारे पास यह समय होगा कि वह सभी को बहा ले जाए। हम इसे एक कटोरे में केंद्र के एक छेद के साथ छोड़ देंगे।
  3. हमारे पास आधार तैयार होना है। हम आटे के केंद्र में दूध जोड़ने जा रहे हैं और इन सामग्रियों को मिलाना शुरू कर देंगे। क्रोइसैन का स्वाद इस कदम पर काफी हद तक निर्भर करता है।
  4. दो सामग्रियों को अच्छी तरह से एकीकृत करने के साथ, हम मक्खन के साथ जारी रखते हैं । हम इसे टैक्विटोस में जोड़ देंगे और अच्छी तरह से मिश्रण करेंगे। बनावट पहली बार में थोड़ी किरकिरी हो सकती है, लेकिन जैसा कि हम इसे काम करते हैं, यह लोच लेगा।
  5. हम चीनी जोड़ते हैं और इसे अपने हाथों से गूंधते हैं। यह एक प्रकार की मिठाई है जो हमारे अपने हाथों से सबसे अच्छी तरह से बनाई जाती है और आटा की बनावट और सामग्री कैसे होती है, इस पर ध्यान दिया जाता है। फ्रिज में प्लास्टिक रैप से ढके हुए आटे को कुछ घंटों के लिए आराम दें।
  6. हम आटा को एक समृद्ध सतह पर फैलाने जा रहे हैं। एक रोलर के साथ हम आदर्श द्रव्यमान बनाने के लिए एक आयताकार शीट बनाते हैं। हम एक संपूर्ण चक्र बनाएंगे।

  7. हम सर्कल में त्रिकोणों में कटौती करते हैं, हम उन्हें सबसे मोटे हिस्से से सबसे पतले हिस्से तक हवा देंगे। हम दूध और अंडे के साथ क्रोइसैन को चित्रित करके शीर्ष पर कुछ चीनी डाल सकते हैं।
  8. जब तक हम दुनिया में सबसे अच्छा घर का बना खाना तैयार नहीं करते हैं, हम 190 the पर क्रोइसैन को ओवन में रख देते हैं।