व्यंजनों

सालमन की रेसिपी ए ला कार्बारा

सैल्मन ए ला कार्बारा स्वादों का एक उत्कृष्ट संयोजन है जो एक बहुत ही विशेष समुद्र और पहाड़ को जन्म देगा। कार्बन सॉस हम आमतौर पर एक पास्ता या एक प्रकार के पिज्जा के साथ जोड़ते हैं जिसका मछली से कोई लेना-देना नहीं है। इसका मुख्य घटक, बेकन, इस तरह के एक प्रतिष्ठित नीले मछली के साथ मिश्रण करने के लिए जटिल बनाता है। वास्तविकता यह है कि नरम क्रीम-आधारित सॉस के बीच में दोनों सामग्री एक मूल और स्वादिष्ट पहला कोर्स बनाने के लिए पूरी तरह से जोड़ती हैं। यदि आप एक अलग तरीके से मछली खाना चाहते हैं, तो इस बात पर ध्यान दें कि कैसे एक कार्बारा सामन पकाया जाता है जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

  • सामन का 400 ग्राम
  • स्ट्रिप्स में बेकन के 150 ग्राम
  • 1 प्याज
  • कसा हुआ पनीर के 100 ग्राम
  • तरल क्रीम के 400 मिलीलीटर
  • जैतून का तेल
  • नमक

कैसे कार्बन के साथ एक सामन तैयार करने के लिए

  1. इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छी मछली है सामन, हालाँकि इसे कुछ उसी तीव्रता के साथ तैयार किया जा सकता है, हेक या मोनफिश के साथ समुद्र का स्वाद भी छलावा होगा। सैल्मन एक नीली मछली है जिसमें कुछ रीढ़ होते हैं जो विभिन्न प्रकार के संयोजनों और सॉस का समर्थन करते हैं।

  2. सैल्मन लंग्स को साफ करें, इस डिश के लिए आदर्श है, हम किसी भी पाईलेसीला और कांटे को हटा देंगे जो कि अधिक आसानी से खाने के लिए छोड़ दिया गया होगा। हम इसे स्वाद के लिए काली मिर्च करते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि बेकन में पहले से ही थोड़ा नमकीन स्पर्श है।
  3. हम प्याज के साथ जारी रखते हैं, हम इसे छील लेंगे और जितना संभव हो उतना पतला काट लेंगे। एक अच्छा कार्बारा के रहस्यों में से एक नाजुक और चिकनी सॉस प्राप्त करने के लिए आवश्यक सामग्री है।
  4. एक पैन में कुछ बड़े चम्मच जैतून का तेल रखें। हम कम गर्मी पर प्याज को उबालना शुरू कर देंगे ताकि इसे यथासंभव निविदा बनाया जा सके।
  5. जब प्याज पारदर्शी होगा तो कटा हुआ बेकन डालने का समय होगा। इस घटक का बहुत वसा प्याज को इस घटक के साथ पकाने से बहुत अधिक तीव्र परिणाम देगा।
  6. हम सामन जोड़ते हैं जो पूरी तरह से पकाने में कुछ मिनट लगेगा। प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनट के साथ टुकड़े के आकार के आधार पर मैं परिपूर्ण होगा।

  7. अंत में, हम तरल क्रीम डालते हैं और इसे कुछ और मिनट तक गाढ़ा करते हैं। कार्बारा को एक सुखद अंत देने के लिए, हम शीर्ष पर कसा हुआ पनीर जोड़ते हैं ताकि यह पकवान के अवशिष्ट गर्मी से पिघल जाए। हमारे पास एक स्वादिष्ट और आसान मछली पकवान तैयार होगा।