व्यंजनों

कान के साथ जूडिस डे ला ग्रंजा की रेसिपी

कान के साथ ला ग्रंजा की फलियां इस सर्दी के लिए एक आदर्श चम्मच पकवान हैं। इस प्रकार के फलियां, सेम सभी प्रकार के मांस, मछली और सब्जियों के साथ संयोजन करने के लिए एकदम सही हैं। इसकी बनावट और आकार इसे एक सफल बनाते हैं जो पूर्ण साप्ताहिक मेनू में खाना पकाने के लिए सार्थक है। हम सेम को थोड़ा और विशेष घटक, सुअर के कान के साथ जोड़ देंगे। इस प्रकार के पोर्क से प्यार करने वालों के लिए, यह एक बुद्धिमान विकल्प है, जिनके लिए इसका उपयोग नहीं किया जाता है, हम इसे समान रूप से तीव्र स्वाद देने के लिए कुछ कोरिज़ो डालेंगे। सब्जियों की इस प्लेट पर पूरा ध्यान दें, परिणाम शानदार है।

सामग्री:

  • ज्यूडिस डे ला ग्रंजा
  • सुअर का कान
  • हाम की 1 हड्डी
  • ठीक हो गया चोरिज़ो बार
  • 3 लहसुन
  • 2 चम्मच शकरकंद
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • लॉरेल के 2 पत्ते

कान से खेत से फलियां कैसे तैयार करें:

  1. होममेड बीन्स की एक अच्छी प्लेट पकाना एक ऐसा काम है जो रात से पहले शुरू होता है। किसी भी अन्य सब्जी की तरह, इसे नरम करने के लिए महत्वपूर्ण है इससे पहले कि हम इसे ज्यादा बेहतर पका सकें, हम भिंडी को भिगो देंगे।

  2. अगले दिन हम पारंपरिक विधि का पालन करते हुए फलियों को सेंकना शुरू कर देंगे । हम पानी के साथ एक बड़ा बर्तन डालते हैं और हैम हड्डी जोड़ते हैं। हम बे पत्तियों और जैतून के तेल का एक अच्छा ट्रिकल जोड़ते हैं, नमक जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है।
  3. हम इस बेस के साथ सेम को आग में डालते हैं और उन्हें कम से कम एक और डेढ़ घंटे तक पकने देते हैं।
  4. बीन्स इन मोशन के साथ, आइए सुअर के कान पर ध्यान दें । हमने इसे लगभग 20 मिनट के लिए पानी के साथ पकाने के लिए उसी आकार के टुकड़ों में काट दिया।
  5. हम एक सॉस तैयार करते हैं। लहसुन को छीलकर टुकड़े टुकड़े करें और थोड़ा सा तेल डालें। हम इसे थोड़ा और स्वाद देने के लिए कटा हुआ कोरिज़ो जोड़ देंगे। इन सामग्रियों का संयोजन सबसे अच्छा है जो मौजूद है।

  6. जब सॉफिटो तैयार हो जाता है, तो हम आग को रोकते हैं और दो बड़े चम्मच मीठे पेपरिका डालते हैं, यह इस स्टू में रंग और स्वाद लाएगा।
  7. हम सेम के साथ सोफ्रिटो डालते हैं और इसे स्वाद के इस समुद्र में खाना पकाने को खत्म करते हैं । सोफिटो के निगमन से लगभग 10 मिनट में नुस्खा तैयार हो जाएगा।
  8. हम अपने कैलिडो के साथ सेम की सेवा करते हैं और हम पोर्क कान को जोड़ते हैं। हम डाल सकते हैं थोड़ा बेकन बहुत अच्छी तरह से या सुअर का कोई अन्य हिस्सा है जो हमें पसंद है।