व्यंजनों

चिकन और स्क्विड के साथ चावल की रेसिपी

चिकन और स्क्विड के साथ चावल एक ऐसी तैयारी है जो दो प्रकार के स्वादिष्ट तत्वों और भोजन को जोड़ती है। यह व्यंजन आमतौर पर उन शहरों में समुद्र के पास और क्षेत्र परंपरा के साथ परोसा जाता है; वर्तमान व्यंजनों में फंसाया जा सकता है जिन्हें 'समुद्र और पर्वत' कहा जाता है। किसी भी तैयारी में और इसमें भी, उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में ताजगी की उच्चतम डिग्री संभव होनी चाहिए।

यह एक ऐसी रेसिपी है जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर लाभ होते हैं, क्योंकि यह प्रोटीन शरीर को प्रदान करता है। ये पोषक तत्व मानव के आहार में अपरिहार्य हैं। प्रोटीन मांसपेशियों के विकास की अनुमति देने और सभी ऊतकों के गठन और उत्थान में योगदान देने के लिए जिम्मेदार हैं।

सामग्री:

  • 600 ग्राम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
  • साफ किए गए स्क्वीड के 500 ग्राम
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 हरी मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 टमाटर
  • 2 कप चावल
  • चिकन शोरबा के 4 कप
  • अजमोद का 1 चम्मच
  • 1 चम्मच धनिया
  • 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • ½ प्याज
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 20 एमएल

चिकन और विद्रूप के साथ चावल कैसे तैयार करें:

  1. चिकन ब्रेस्ट को मध्यम टुकड़ों में काटें। स्वाद और आरक्षित करने के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  2. स्क्वीड को छल्ले में दो सेंटीमीटर चौड़ा और नमक और काली मिर्च के साथ डालें । चिकन को अलग से रखें।

  3. मिर्च को छोटे टुकड़ों (ब्रोन्कोसे) में काटें और टमाटर के साथ उसी तरह आगे बढ़ें।
  4. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें । उन्हें कुचल दो। अजमोद और धनिया का एक छोटा गुच्छा बारीक और रिजर्व काट लें।
  5. एक पेला पैन गरम करें और थोड़ा तेल डालें। फिर चिकन के टुकड़ों को बाहर की तरफ गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। फिर निकालें और आरक्षित करें।
  6. आधे प्याज को ब्रूनियोस में काटें और पलेरा में जोड़ें। मध्यम गर्मी पर Sauté और लहसुन जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  7. मिर्च डालें और छोटे पासा में टमाटर डालें। तीन और मिनट के लिए हिलाओ और स्क्विड जोड़ें। टमाटर पेस्ट को शामिल करें और सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं।
  8. चावल और सौते को तीन मिनट और थोड़ा नमक डालें। चिकन शोरबा डालो।
  9. मिक्स करें और पकने दें। जब यह उबलने लगे तो आँच को आधा कर दें। 10 मिनट के बाद, कम से कम 15 और मिनट के लिए गर्मी को कवर करें और कम करें। इस समय के बाद आग लगाइए और चावल को (बिना उजागर किए) 10 मिनट तक आराम करने दीजिए।
  10. उजागर और cilantro और अजमोद जोड़ें। मिलाये और परोसे।

दोस्तों या परिवार के साथ उन दिनों की बैठकों में शामिल होने के लिए यह एक अद्भुत और उत्कृष्ट नुस्खा है। यह अधिक प्रयास नहीं करता है और परिणाम एक नाजुकता है। क्या आप कोशिश करने की हिम्मत करते हैं?