व्यंजनों

पेस्टो और चेरी टमाटर के साथ टॉर्टिला की रेसिपी

पेस्टो और चेरी टमाटर के साथ टॉर्टिला एक ऐसा व्यंजन है जो बहुत आम नहीं, एक प्रकार का फ्रेंच आमलेट को कवर करता है इस नुस्खा की तैयारी इसकी गति, सादगी और इसके द्वारा मांगे जाने वाले पोषण संबंधी योगदान के लिए शानदार फायदे प्रदान करती है । बहुत सरल होने के बावजूद, इसके तीव्र स्वाद इस टॉर्टिला को एक बहुत ही खास व्यंजन बनाते हैं। पेस्टो सॉस उत्तरी इटली के जेनोआ का निवासी है और सोलहवीं शताब्दी में बनाया गया था। मूल रूप से, मोर्टार का उपयोग इसके सभी अवयवों को कुचलने के लिए किया जाता था। तुलसी की मूल सामग्री के कारण यह तीखी सुगंध वाला सॉस है।

तुलसी भारत का मूल निवासी पौधा है, जिसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे पाक और औषधीय उपयोग के लिए प्रभावी बनाती है। इसमें प्रासंगिक विरोधी भड़काऊ गुण हैं और सिरदर्द के लिए दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है। दूसरी ओर, इसके आवश्यक तेल प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने की अनुमति देते हैं और इसके साथ, जीव के बचाव को बढ़ाने के लिए। यह एक बहुक्रियाशील जड़ी बूटी है जो महान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।

सामग्री:

  • 5 अंडे
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 150 ग्राम चेरी टमाटर
  • स्वाद के लिए नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • जैतून का तेल

पेस्टो सॉस के लिए:

  • 1 कप ताजा तुलसी के पत्ते
  • ½ कप टोस्टेड पाइन नट्स
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 150 जीआर। कसा हुआ पनीर पनीर
  • 1 नींबू (रस)
  • । कप जैतून का तेल
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च

चेरी टमाटर के साथ पेस्टो आमलेट कैसे तैयार करें:

  1. पेस्टो तैयार करें। इलेक्ट्रिक प्रोसेसर की मदद से, लहसुन और तुलसी के पत्तों को कुचलें । फिर पाइन नट्स और नींबू का रस जोड़ें। जब तक आप मिश्रण को जितना संभव हो परिष्कृत करें।

  2. मिश्रण में परमेसन चीज़, जैतून का तेल, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें । सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत होने तक हाथ से मिलाएं। सॉस आरक्षित करें।
  3. टॉर्टिला तैयार करें । नॉनस्टिक कड़ाही में, एक चम्मच जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। चेरी टमाटर जोड़ें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और 15 मिनट के लिए पकाएं। सभी पक्षों पर पकाने के लिए लगातार हिलाओ। पुस्तक।
  4. इस बीच, अंडे को सख्ती से हरा दें।
  5. एक और नॉनस्टिक कड़ाही में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और मध्यम गर्मी पर गर्मी। पीटा अंडे जोड़ें
  6. दो मिनट तक पकाएं। जब यह सेट हो जाए, तो पेस्टो सॉस और आरक्षित चेरी टमाटर डालें। टॉर्टिला को आधा में ही मोड़ें।
  7. एक स्पैटुला की मदद से टॉर्टिला को दूसरी तरफ से ब्राउन कर दें। 90 सेकंड तक और पकने दें।
  8. सेवा करते समय, आप टार्निला के ऊपर थोड़ा और पेस्टो सॉस और गार्निश के लिए कुछ चेरी टमाटर डाल सकते हैं।

पेस्टो और चेरी टमाटर के साथ टॉर्टिला एक फ्रांसीसी आमलेट का स्वाद लेने का एक अनूठा और अलग तरीका है। इसके अलावा, आप अपने स्वास्थ्य की देखभाल कर रहे हैं, क्योंकि इस नुस्खा की सामग्री बहुत स्वस्थ और अत्यधिक पौष्टिक है। इसे तैयार करना बंद न करें।