Burritos मैक्सिकन भोजन के स्टार व्यंजनों में से एक है। इस तरह का सैंडविच जो एक लुढ़का हुआ गेहूं के पैनकेक के साथ तैयार किया जाता है, इसमें एक इंटीरियर होता है जिसमें कई प्रकार के स्वाद होते हैं। हम कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं जिसे हम सबसे अधिक पसंद करते हैं या यहां तक कि कई का मिश्रण बनाते हैं। हम पनीर के लिए मलाई का एक अतिरिक्त स्पर्श और मिर्च पाउडर के लिए एक मसालेदार बिंदु देंगे। बनावट और स्वाद का मिश्रण जो घर की सबसे अधिक मांग को प्रसन्न करेगा। यह कृति 19 वीं शताब्दी में पहली बाररिटो के निर्माता जुआन मेन्डेज़ का काम है। उनका सरल नुस्खा उन दिनों में एक गधा, एक लक्जरी खरीदने के लिए इस्तेमाल किया गया था, इस कारण से उन्होंने इन पेनकेक्स को लुढ़का, बर्टिटोस कहा। मैक्सिकन burritos के लिए मूल नुस्खा पर ध्यान दें, आपको परिणाम पसंद आएगा।
सामग्री:
- 8 आटा पैनकेक
- 3 टमाटर
- लहसुन के 2 लौंग
- 2 लहसुन मिर्च
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (वील, पोर्क या चिकन का हो सकता है)
- 1 प्याज
- आधा नींबू का रस
- मोत्ज़ारेला पनीर
- काली मिर्च
- थोड़ा सा मिर्च पाउडर
- अजवायन की एक चुटकी
- एक चुटकी पिसा हुआ जीरा
- सिलंट्रो की एक टहनी
बरटिटोस कैसे तैयार करें
- ये ब्यूरिटोस बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं और इनमें कोई जटिलता नहीं होती है। वे रात के खाने या फास्ट फूड के लिए आदर्श हैं, जिसमें हम इस पारंपरिक व्यंजन के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। हम कुछ गेहूं के आटे के पैनकेक का उपयोग करने जा रहे हैं जिन्हें हम घर पर बना सकते हैं या पहले से तैयार खरीद सकते हैं। वे इन burritos का आधार होगा।
- तैयार किए गए पेनकेक्स के साथ हम सब्जी के आधार के साथ काम करने जा रहे हैं। प्याज, मिर्च और लहसुन को छीलकर काट लें । ये अवयव उनके बीच मूल रूप से विलीन हो जाएंगे। हम एक पैन में थोड़ा जैतून का तेल लेकर पीना शुरू कर दिया।
- उन्हें नरम होने तक उबलने दें । उस समय हम कीमा बनाया हुआ मांस डालेंगे जो उस प्रकार का हो सकता है जिसे हम पसंद करते हैं या सभी का मिश्रण। हम सब्जियों के साथ मांस को मिलाते हैं और इसे रंग लेने देते हैं।
- मिर्च पाउडर, अजवायन और ज़ीरा डालें । हमने आग लगा दी, हम इन बरटिटो का आधार तैयार कर लेंगे।
- पैन को पैन में गर्म करें, भराई डालें और थोड़ा पनीर डालें, ऊपर रोल करें। हम इन बर्रिटोस के साथ थोड़ा गुआमकोल या कुछ अन्य घटक जो हम पसंद करते हैं, के साथ कर सकते हैं। यह स्वाद और आनंद से परिपूर्ण परिपूर्ण मैक्सिकन फास्ट डिनर होगा।
