व्यंजनों

झींगे के साथ दाल की रेसिपी

झींगे के साथ दाल उन अद्भुत संयोजनों में से एक है जो आश्चर्यचकित करते हैं। इस तरह के दो असमान तत्व स्वाद और अच्छे गुणों के एक आदर्श आलिंगन में विलीन हो जाते हैं जो इस नुस्खा को सबसे अधिक वांछित बना देगा। कुछ हद तक जायके के साथ खाना पकाने हमारे सुरक्षा क्षेत्र से बाहर निकलने के लिए एक सफलता हो सकती है। दाल एक फलियां है जो हमारे साप्ताहिक मेनू का हिस्सा होनी चाहिए। उन्हें शामिल करने के लिए, अच्छे झींगों से बेहतर कुछ नहीं जो उन्हें एक अपरंपरागत पकवान में बदल देगा। यदि आपको लगता है कि मूल, स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन खाने की कोशिश कर रहे हैं तो इन अविश्वसनीय मसालों पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • मसूर की 300 जीआर
  • कच्चे झींगे के 500 ग्राम
  • 1 प्याज
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 लाल मिर्च
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1 एल। मछली का भंडार
  • नमक
  • जमीन काली मिर्च
  • जैतून का तेल

झींगे के साथ दाल कैसे तैयार करें

  1. इस नुस्खा के लिए हम पारंपरिक दाल का उपयोग करेंगे, इसकी कुछ किस्मों में इस प्रकार की फलियों को अधिक तेजी से पकाने और थोड़ा नरम करने के लिए कुछ घंटों के लिए खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है। हम उस एक का उपयोग करेंगे जिसे हम सबसे अधिक पसंद करते हैं कि कुछ विविधता के लिए एक तैयारी की आवश्यकता होती है जो रात से पहले शुरू हो जाएगी।

  2. प्याज और लहसुन की लौंग को छीलकर काट लें । थोड़ा रंग देने के लिए हम मिर्च के बीज निकाल देंगे और उन्हें कम या ज्यादा एक ही आकार के टैक्विटोस में काट लेंगे।
  3. हम एक सरल सॉस तैयार करना जारी रखते हैं, लहसुन और प्याज को भूरा होने के लिए थोड़ा तेल डालते हैं। जब वे निविदा हो, तो थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, मिर्च डालें।
  4. जब सब्जियों का तल तैयार होगा तो हम झींगे पर ध्यान देंगे। हम इस ताजा या जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, यह हमेशा हम पर अच्छा लगेगा। उन्हें सॉफिटो में जोड़ने से पहले अशुद्धियों को छीलें और निकालें।
  5. हमने उन्हें पैन में डाल दिया और उन्हें थोड़ा रंग पकड़ने दिया। उस समय हम इस नुस्खा के अन्य स्टार उत्पाद में दाल को जोड़ देंगे।
  6. फिश स्टॉक डालने से थोड़ा पहले सौते। हम एक सब्जी शोरबा या एक मछली स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं, जो हमारे निपटान में है, उसके आधार पर, हम केवल पानी से कम तीव्र कुछ चुन सकते हैं।

  7. जब शोरबा मोटा होना शुरू हो जाता है तो हम आग को बुझा देंगे और हम दाल पकाने के बिंदु की जांच करेंगे। यदि हमारे पास कुछ अधिक है तो हम अधिक शोरबा जोड़ सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें बीस मिनट के लिए आराम करने दें, ताकि वे बहुत सूख जाएं और पैन की गर्मी से ही खाना बनाना खत्म हो जाए।