व्यंजनों

घर पर बनाये जाने वाली कॉन्जी रेसिपी

घर का बना कॉंजी चीनी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह मानवता के सबसे पुराने व्यंजनों में से एक माना जाता है, हम 2000 वर्षों से इस तैयारी के रिकॉर्ड पाते हैं। यह एक गाढ़ा सूप है जिसमें नायक के रूप में चावल होता है। सफेद चावल इस चम्मच डिश के कुछ स्वाद देने के लिए जायके का संयोजन बन जाएगा, जो कि एशिया के अधिकांश हिस्सों में नाश्ते या रात के खाने के रूप में खाया जाता है। हम एक नमकीन शंकु तैयार करने जा रहे हैं, हालांकि आप एक समान नुस्खा बना सकते हैं, लेकिन मिठास के उस स्पर्श के साथ जिसे हम थोड़ी चीनी और कुछ अलग सामग्री के साथ प्राप्त कर सकते हैं। प्रामाणिक होममेड कंगनी कैसे पकाया जाता है, इस पर ध्यान दें, परिणाम आपको प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

  • थाई चावल का 150 ग्राम
  • 2 गाजर
  • 1 स्कैलियन
  • 2 चिकन स्तन
  • 900 मिली पानी या चिकन शोरबा
  • 30 मिलीलीटर सफेद शराब
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच नमक

कैसे एक घर का बना शंकु तैयार करने के लिए

  1. आइए इस स्वादिष्ट चावल के सूप की शुरुआत सब्जियों को तैयार करके करें। पील और बहुत पतली गाजर काटें और उन्हें आरक्षित करें जबकि हम बाकी सामग्री के साथ जारी रखते हैं।
  2. वसंत प्याज के साथ ऑपरेशन को दोहराएं, एक घटक जो आपको एक अतिरिक्त मीठा स्वाद देगा और वह खस्ता स्पर्श।

  3. हमें चिकन स्तनों के साथ काम करने को मिलता है, हम उनके पास मौजूद किसी भी पाइलसीलास को निकाल देंगे और हम उन्हें ठंडे पानी के अच्छे जेट के नीचे धो देंगे। यदि वे बहुत बड़े हैं, तो हम स्तनों को काटते हैं ताकि वे इस सूप में बेहतर रूप से एकीकृत हो सकें।
  4. हम बर्तन तैयार करते हैं। हम चिकन शोरबा या पानी डालते हैं, हमेशा शोरबा के साथ अधिक स्वाद होता है जो अधिक तीव्रता देगा। हम गाजर, चिकन और थोड़ा शराब जोड़ते हैं। हमने इन सामग्रियों को लगभग 25 मिनट तक उबालने दिया।
  5. हम नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे ताकि उनका सही स्वाद हो। जब चिकन पकाया जाता है हम इसे शोरबा से निकालते हैं और इसे काटते हैं। हमने इस व्यंजन के अंतिम चरण के लिए बुकिंग की।

  6. हम चावल डालते हैं और इसे लगभग 20 मिनट तक पकने देते हैं । इस समय के बाद हम चिकन को फिर से सूप में डालते हैं। हमारे पास स्वाद से भरे चिकन के साथ चावल का सूप होगा, लेकिन हमें प्राच्य स्पर्श की कमी होगी।
  7. हम प्रति व्यक्ति इस स्वादिष्ट सूप का एक कटोरा परोसते हैं । इसका आनंद लेने के लिए इसे विशेष रूप से गर्म होना चाहिए। हम इसे कटा हुआ प्याज के साथ सजाते हैं ताकि यह कुरकुरे हमारे हितों को छू सके। हम सोया सॉस की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं, परिणाम शानदार होगा।