व्यंजनों

वेजीटेबल स्केवर्स रेसिपी

वेजिटेबल स्केवर्स कैलोरी को जोड़े बिना साप्ताहिक मेनू को पूरा करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प, स्वाद, रंग और सुगंध से भरपूर हैं। एक गार्निश के रूप में वे बहुत अच्छे हैं, भुना हुआ मांस या बस आलू के साथ। इस तरह से सब्जियां पकाना उनके सभी पोषक तत्वों के संरक्षण की गारंटी देता है। इसके अलावा, आप बनावट, आकार और रंगों का एक संयोजन बना सकते हैं, ताकि पकवान और भी अधिक आकर्षक हो।

बेशक, नुस्खा एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ अनुभवी है। यह एक मजेदार, सुरुचिपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट तरीके से सब्जियों को आहार में शामिल करने के लिए आदर्श व्यंजन है। सब्जियों को खाना उबाऊ नहीं है यदि आप उन्हें इस तरह पेश करते हैं, जैसे कि कटार पर। यहां तक ​​कि बच्चे भी इसे पसंद करेंगे। नुस्खा कई विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करता है, जिसके आधार पर सब्जियां चुनी जाती हैं। सब्जी के कटार में जितना अधिक रंग होता है, उतने ही पोषक तत्वों का जीव में योगदान होता है ताकि वह अपने कार्यों को स्वस्थ रूप से पूरा कर सके।

सामग्री:

  • 1 बैंगन
  • 1 प्याज
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 ककड़ी
  • 1 तोरी
  • 1 स्कैलियन
  • चेरी प्रकार टमाटर
  • लहसुन की 3 लौंग
  • अजमोद
  • सिरका
  • नमक और काली मिर्च
  • सुगंधित जड़ी बूटी (थाइम, दौनी, अजवायन की पत्ती, तुलसी, आदि)
  • आधा लीटर सब्जी शोरबा
  • वर्जिन जैतून का तेल

सब्जी की कटार कैसे तैयार करें:

  1. सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और, बैंगन, ककड़ी और तोरी के मामले में युक्तियों को हटा दें।
  2. टमाटर को छोड़कर, सब कुछ मोटी स्लाइस में काटें।
  3. चीवर को टुकड़ों में काट लें।
  4. सब्जियों को कटार पर सेकें।
  5. ओवन को 15 मिनट के लिए उच्च तापमान पर प्रीहीट करें। वे ग्रिल पर या ग्रिल पर भी अच्छे लगते हैं।
  6. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग डिश को कवर करें।
  7. चुने हुए सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ, स्वाद के लिए मौसम के ऊपर, सब्जी के कटार रखें
  8. 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें और कुकर को पकाने के समय से आधा कर दें।
  9. छिलके वाली लहसुन को ब्लेंडर में, एक मुट्ठी अजमोद, एक चुटकी नमक, कुछ बूंदें सिरका और एक अच्छा जेट तेल लगाकर ड्रेसिंग तैयार करें
  10. जब तक यह इमल्सीफाइड और सजातीय न हो जाए, तब तक इसे पीसें

  11. जब सब्जी के कटोरे तैयार होते हैं, तो ओवन से निकालें, मसाला के साथ छिड़कें और एक खोल के साथ भुना हुआ आलू के साथ परोसें, मिठाई पेपरिका के साथ छिड़का।
  12. आप अपने पास रखी कोई भी सब्जी जैसे फ्रिज, हरी और पीली मिर्च, फूलगोभी, ब्रोकोली, आदि का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप सब्जियां पसंद करते हैं, तो आप अजमोद और लहसुन के साथ सब्जी वाले कटार के लिए यह स्वादिष्ट और आसान नुस्खा बनाना बंद नहीं कर सकते हैं। यह आश्चर्यजनक है कि यह पकवान कैसे स्वाद लेता है! सेहत का ख्याल रखना और बिना बोर हुए स्वस्थ खाना।