व्यंजनों

भरवां खरगोश की रेसिपी

किसी छुट्टी पर और किसी उत्सव के साथ। मेज को सजाने के लिए, एक अच्छे भरवां खरगोश से बेहतर क्या है। खरगोश के मांस की खपत दुनिया के गैस्ट्रोनॉमी में कुछ नया नहीं है, हालांकि इस तरह तैयार किए गए पत्ते एक से अधिक भोजन करने वालों को आश्चर्यचकित करते हैं। अपनी बनावट, सुगंध और स्वाद के लिए भूमध्यसागरीय व्यंजनों में खरगोश के मांस को काफी सराहना मिली। अपने कई गुणों के कारण, उन्होंने दुनिया भर में अनुयायियों को प्राप्त किया; आज यह ग्रह पर सबसे अच्छे रेस्तरां के मेनू में मौजूद है।

खरगोश उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है, जो जीवन भर अपने कार्यों को बेहतर ढंग से करने के लिए शरीर के लिए आवश्यक है। यह कैलोरी में कम और पानी और धीमी गति से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध मांस है। यह एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ समूह बी विटामिन का एक स्रोत है; इसमें लोहा भी होता है जो आसानी से अवशोषित हो जाता है।

एक स्वस्थ खाना पकाने का चयन हमें इस घटक के सभी पोषण गुणों का लाभ उठाने की गारंटी देता है। भरवां खरगोश नुस्खा उन लोगों में से एक है जो ध्वनि जटिल करते हैं; सच्चाई यह है कि इसे तैयार करना बहुत आसान है।

सामग्री:

  • खरगोश का 1 रैक
  • 2 बड़े आलू
  • लहसुन की 4 लौंग
  • 10 सूखे टमाटर फिर से निर्जलित
  • बिना हड्डी के 1 कप काला जैतून
  • बिना हड्डी के 1 कप हरा जैतून
  • ½ ब्रांडी का गिलास
  • सफेद शराब का गिलास
  • नमक और काली मिर्च
  • मेंहदी
  • अजवायन के फूल
  • लॉरेल
  • जैतून का तेल

भरवां खरगोश कैसे तैयार करें:

  1. आधा चम्मच अजवायन, दौनी और लॉरेल के साथ एक मसला हुआ कटा हुआ लहसुन तैयार करें
  2. ब्रांडी और शराब जोड़ें। पूरी तरह से एकीकृत होने तक मिलाएं।
  3. आलू को छील लें, उन्हें काट लें और उन्हें बहुत सारे तेल में भूनें
  4. रसोई के कागज पर नाली और एक तरफ सेट करें।
  5. खरगोश की पसलियों को बांधना।
  6. काम की मेज पर खुले खरगोश को फैलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  7. तला हुआ आलू, बारीक कटा हुआ काला जैतून और हाइड्रेटेड टमाटर के साथ खरगोश भरें, तेल और शराब में डूबा हुआ।
  8. खरगोश को सावधानी से लपेटें और इसे रसोई के तार के साथ टाई करें।
  9. बाहर की तरफ नमक और काली मिर्च। एक बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
  10. मध्यम गर्मी (180º) पर 25 मिनट तक बेक करें
  11. निकालें, मसला हुआ के साथ फैलाएं और 15 मिनट के लिए ओवन में लाएं।
  12. कटा हुआ हरा जैतून काटें और उन्हें थोड़ा सा तेल में डालें।
  13. भरवां खरगोश को उसके रस और कटे हुए जैतून के साथ सर्व करें

भरवां खरगोश एक स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण व्यंजन है। यह एक विशेष अवसर के लिए सही विस्तार है। नुस्खा बनाने के लिए मुश्किल नहीं है, परिणाम एक वास्तविक विनम्रता है। कोशिश करो!