व्यंजनों

वेलेंटाइन डे डिनर 2019 के लिए मिठाई व्यंजनों

वेलेंटाइन डिनर वर्ष के सबसे महत्वपूर्ण में से एक है, इसमें हमें अपने सभी बेहतरीन पाक गुणों को दिखाना होगा। मिठाई इस दिन का अंत है, आखिरी याद हमें अंतरंगता और सबसे गहन प्रेम की अभिव्यक्ति के लिए सड़क पर आने से पहले होगी। एक कार्ड, एक नाश्ता या मिठाई एक अद्भुत शाम की ओर पिछले कदम होंगे। इस दिन की केंद्रीय धुरी का ख्याल रखें, इन जैसे कुछ डेसर्ट के साथ पार्टी के अंत को प्रमुखता दें।

ट्रिपल चॉकलेट केक

चॉकलेट केक में खाना पकाने का एक विशेष तरीका है, चॉकलेट की मात्रा उस आनंद के लिए आनुपातिक है जो पार्टी के गहन और पूर्ण अंत के लिए आदर्श है। इस कामोद्दीपक की एक उच्च खुराक के साथ एक मिठाई की तुलना में एक घर का बना वेलेंटाइन रात्रिभोज के लिए बेहतर नहीं है।

सामग्री:

स्पंज केक के लिए

  • 250 ग्राम चॉकलेट
  • 250 ग्राम मक्खन
  • 250 ग्राम चीनी
  • 4 अंडे
  • 1 बड़ा चम्मच आटा

गण के लिए

  • 200 ग्राम पिघलने वाली चॉकलेट
  • 200 ग्राम क्रीम इकट्ठा करने के लिए
  • सजाने के लिए
  • कोको पाउडर
  • कसा हुआ चॉकलेट

तैयारी:

  1. हम सबसे अच्छा चॉकलेट केक बनाने जा रहे हैं जो मौजूद है, हम चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघला देंगे।
  2. हम मक्खन को चॉकलेट में जोड़ देंगे जब तक कि हमें मिठास से भरा एक हल्का सॉस नहीं मिलता।
  3. इस आधार को मीठा करने की बारी है, हम चीनी डालते हैं, इसे बाकी सामग्री के साथ पूरी तरह से पिघल जाना चाहिए।
  4. अंडे को दोगुना होने तक हराया और मक्खन का बड़ा चम्मच जोड़ें।
  5. हम दूसरे आधार के साथ मिश्रण करते हैं और हमारे पास आदर्श आधार तैयार होगा। हम इस आटे को घी वाले सांचे में रखते हैं।
  6. हमने इसे लगभग 35 मिनट के लिए 190 about पर पानी के स्नान में ओवन में डाल दिया। यह हल्का बिस्किट प्रभावशाली है।
  7. हम क्रीम को सॉस पैन में डालते हैं और जब यह गर्म होता है तो हम चॉकलेट डालते हैं। हम इस मिश्रण के साथ आधार को कवर करेंगे।
  8. ऊपर हम चॉकलेट पाउडर और कद्दूकस करने जा रहे हैं। इस केक का स्वाद और खुशी का विस्फोट अविश्वसनीय है।

चॉकलेट काली चॉकलेट

ब्लैक चॉकलेट चॉकलेट एक शुद्ध आनंद है। पकाने में आसान सभी प्रकार के मीठे पेय के साथ और शैम्पेन के साथ पूरी तरह से गठबंधन करेगा जो वेलेंटाइन डिनर के अंत में चेतन करेगा। हमें इस मिठाई के बहकावे में बस कुछ सामग्री और बहुत सारे प्यार की जरूरत है।

सामग्री:

  • 125 ग्राम शुद्ध चॉकलेट
  • 100 ग्राम मक्खन
  • व्हीप्ड क्रीम के 150 जीआर
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 3 बड़े चम्मच चीनी
  • कॉन्यैक
  • 1 बड़ा चम्मच पानी
  • कोको पाउडर

तैयारी:

  1. हम एक कवर चॉकलेट का उपयोग करेंगे जिसे हमें पिघलाना चाहिए। कुछ सेकंड के लिए पानी के स्नान या माइक्रोवेव में।
  2. माइक्रोवेव में चॉकलेट को बिना जलाए पूरी तरह से पिघलाने में लगभग 30 सेकंड का समय लगेगा।
  3. हम इस पिघल चॉकलेट में मक्खन जोड़ देंगे। यह एक प्रकार की तीव्र रंग की चटनी और अजीबोगरीब चमक पैदा करेगा।
  4. हम चीनी को शामिल करते हैं। इस घटक की मात्रा वैकल्पिक है, अगर हम ज्यादा मीठे नहीं हैं तो हम कम डाल सकते हैं या इसे प्राकृतिक स्वीटनर से बदल सकते हैं।
  5. हम मिश्रण में थोड़ा कॉन्यैक जोड़कर इसे एक बहुत ही दिलचस्प बिंदु देते हैं। यह कदम वैकल्पिक है, हम किसी भी प्रकार की शराब डाल सकते हैं या उन्हें कुछ भी नहीं छोड़ सकते हैं।
  6. हम जर्दी डालते हैं और तब तक मिलाते हैं जब तक हमारे पास एक सजातीय द्रव्यमान न हो। हमें केवल व्हीप्ड क्रीम लगाने की आवश्यकता होगी
  7. हम इस मिश्रण को फ्रीजर में तब तक ठंडा करते हैं जब तक कि इसमें स्थिरता न आ जाए। हम फ्रीजर के लिए उपयुक्त सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं।
  8. हम कोको में चॉकलेट को फिर से बुक करते हैं और उन्हें फ्रिज में या फ्रीज़र में छोड़ते हैं जब तक कि उन्हें परोस न दें।

दही के साथ स्ट्रॉबेरी

दही के साथ स्ट्रॉबेरी सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक है जो मौजूद हो सकते हैं। स्ट्रॉबेरी किसी भी रोमांटिक शाम में एक क्लासिक है जो दावा करता है, क्रीम की दिनचर्या में गिरने के बिना, हम कुछ ग्रीक दही के साथ एक क्रीमियर बिंदु देंगे। पार्टी का यह अंत कुछ सरल और स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए आदर्श है जो किसी को भी प्यार करने में सक्षम बनाता है।

सामग्री:

  • 4 ग्रीक योगर्ट
  • 200 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम
  • 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी
  • चीनी के 5 बड़े चम्मच
  • वेनिला चीनी का 1 लिफाफा
  • जिलेटिन की 3 शीट
  • स्ट्रॉबेरी जैम के 6 बड़े चम्मच

तैयारी:

  1. हमने इस मिठाई को जिलेटिन तैयार करना शुरू किया। ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में पत्तियों को हाइड्रेट करें, आपको तैयार होने के लिए लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होगी।
  2. जिलेटिन की पत्तियों को माइक्रोवेव में पिघलाएं। हमने उन्हें लगभग 30 सेकंड तक पूरी शक्ति से रखा, जब तक कि वे उनके बिंदु पर नहीं हैं।
  3. हम स्ट्रॉबेरी को धोते हैं और काटते हैं, हम सजाने के लिए कुछ बड़े वाले आरक्षित करेंगे, बाकी बहुत छोटे टुकड़ों में होना चाहिए।
  4. यह क्रीम को इकट्ठा करने का समय है, एक कटोरे में हम इसे ब्लेंडर की मदद से तब तक पीटना शुरू करते हैं जब तक कि यह मलाईदार न हो।
  5. हम ग्रीक योगहर्ट्स को क्रीम में जोड़ते हैं और इन दो सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाते हैं जब तक कि उनके पास एक कॉम्पैक्ट द्रव्यमान न हो।
  6. हम सामान्य चीनी और वेनिला जोड़ते हैं। स्ट्रॉबेरी खुद पहले से ही मीठी है और जाम भी, हम इस कदम के बिना कर सकते थे।
  7. इस बेस को जिलेटिन के साथ मिलाएं ताकि स्थिरता प्राप्त हो सके। हमारे पास एक स्वादिष्ट मिश्रण तैयार होगा जो हमें अनगिनत मिठाइयों में परोस सकता है।
  8. हम अलग-अलग ग्लास में प्लेट माउंट करते हैं। आधार में हम दो चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम डालते हैं। ऊपर दही की एक परत, फिर स्ट्रॉबेरी।

स्ट्रॉबेरी प्रकाश के साथ चीज़केक

स्ट्रॉबेरी प्रकाश के साथ चीज़केक बिना किसी पश्चाताप के एक उत्कृष्ट मिठाई का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका है। फल पर आधारित एक हल्की मिठाई से बेहतर कुछ भी प्यार करने के लिए जारी रखने में सक्षम होने के लिए। रोमांटिक वातावरण में स्ट्रॉबेरी की शक्ति उल्लेखनीय है, लेकिन अगर हम उन्हें पनीर आधार के साथ जोड़ते हैं, तो इस दिन के लिए सफलता सुनिश्चित होगी।

सामग्री:

  • 4 अंडे का सफेद
  • 100 ग्राम गेहूं का आटा
  • मकई स्टार्च के 25 जीआर
  • 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी
  • नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
  • जिलेटिन के 20 जीआर
  • 400 जीआर लाइट क्रीम पनीर
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • स्टेविया

तैयारी:

  1. हम अंडे की सफेदी माउंट करते हैं जब तक कि उनके पास आवश्यक स्थिरता न हो, हम एक चुटकी नमक जोड़ सकते हैं।
  2. हम स्टेविया को उस मात्रा में शामिल करेंगे, जिसे हम आवश्यक मानते हैं, इस मिठाई में स्ट्रॉबेरी की मिठास भी महत्वपूर्ण है।
  3. अंडे की सफेदी को शामिल करने के लिए स्टार्च के साथ कटोरे में मिलाया हुआ आटा मिलाएं।
  4. नॉन-स्टिक मोल्ड में मिश्रण को रखें और लगभग सात मिनट तक बेक करें जब तक यह थोड़ा सुनहरा न हो जाए।
  5. हम स्ट्रॉबेरी को धो लेंगे और उन्हें अच्छी तरह से काट लेंगे कि उनके पास एक ही उपाय है। हम उन्हें मीठा बनाने के लिए नींबू का रस और थोड़ा स्टीविया मिलाएंगे।
  6. जिलेटिन तैयार करें और उसमें स्ट्रॉबेरी डालें, जिससे एक तरह का जैम ज्यादा हल्का हो जाए।
  7. हमने सही भरने के लिए क्रीम पनीर को थोड़ा स्टीविया के साथ हराया। हम इस पनीर को ओवन के आधार पर डालेंगे और शीर्ष पर हम स्ट्रॉबेरी के जिलेटिन को जगह देंगे।
  8. इस केक को थोड़ा लालित्य देने के लिए कुछ कट स्ट्रॉबेरी से सजाएं।