व्यंजनों

ग्रिल्ड ग्रूपर रेसिपी

मछली से बने व्यंजन आम तौर पर बहुत स्वस्थ होते हैं और विभिन्न मसालों के साथ खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। आज दिखाई गई ग्रिल्ड ग्रूपर बनाने की बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी है । इन साधारण व्यंजनों में महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अच्छे कच्चे माल की तलाश करें और ध्यान रखें कि प्रत्येक घटक गुणवत्ता वाला हो। यह सलाह दी जाती है, किसी भी पाक तकनीक के साथ ग्रॉपर को पकाने के समय, खाना पकाने में बहुत अधिक खर्च न करें, क्योंकि इसकी बनावट तालू पर थोड़ी सूखी हो सकती है।

ग्रिल्ड ग्रॉपर कम समय में एक स्वस्थ नुस्खा परोसने का एक आदर्श विकल्प है । यह मछली सफेद मांस है, अर्थात् वसा के निम्न स्तर के साथ। इसके अलावा, एक राशन विटामिन बी 12, विटामिन ई और डी प्रदान करता है, और ओमेगा 3 फैटी एसिड का स्रोत है। और स्वाद के लिए, यह फर्म और नरम मांस का परिणाम देता है, ग्रिलिंग के लिए आदर्श है। अगर इसे पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए मैरिनेट किया जाता है, तो यह और भी स्वादिष्ट और लाजवाब होगा।

सामग्री:

  • फर्म मांस का 1 किलो ग्रूपर
  • 1 प्याज
  • 1 लहसुन
  • 1 नींबू का रस
  • 1 अजमोद की टहनी
  • 1 गिलास जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक
  • ताजा पिसी हुई काली मिर्च

ग्रिल पर ग्राउपर कैसे तैयार करें:

  1. एक मध्यम मोटाई के फर्म ग्रूपर स्लाइस चुनें, न तो बहुत पतली और न ही बहुत मोटी, सही खाना पकाने के बिंदु को प्राप्त करने के लिए।
  2. फिर, प्याज और लहसुन को छील लें और उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें । ताजे अजमोद के पत्तों को धो लें और इसे छोटा काट लें।
  3. एक बड़े पर्याप्त कटोरे में , जैतून का तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें । पहले से कटा हुआ प्याज, लहसुन और अजमोद को एकीकृत करने और जोड़ने के लिए हिलाओ।
  4. मछली को मैरीनेट करने के लिए मिश्रण तैयार करने के बाद, ग्रॉपर स्लाइस रखें और उन्हें दोनों तरफ के मिश्रण से भिगोएँ। सावधानी से, ताकि वे अच्छी तरह से गर्भवती हो जाएं।
  5. मछली को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह एक अच्छा स्वाद ले।
  6. फिर मध्यम तापमान पर ग्रिल या ग्रिल्ड को गरम करें और तेल के छींटे मारें। मछली ले लो और इसे प्रत्येक पक्ष पर पांच से सात मिनट के लिए पकाएं, उन्हें मोड़ते समय ध्यान रखें।
  7. यह जानने के लिए कि क्या वे अपने खाना पकाने के बिंदु पर हैं, देखें कि क्या मांस नरम है और उखड़ जाता है।
  8. नींबू और कटा हुआ अजमोद के साथ Accompany और आनंद लें।

ग्रिल पर इस तरह के ग्रॉपर की तरह घर पर स्वस्थ विकल्प तैयार करना न भूलें। यह बहुत सारी सामग्रियों को नहीं ले जाता है और उन सभी सब्जियों को शामिल करने के लिए स्वतंत्र लगाम देता है जो आप चाहते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष है जो अनावश्यक वसा को जोड़े बिना संतुलित आहार चाहते हैं।