व्यंजनों

लस मुक्त नींबू और अदरक कुकी पकाने की विधि

लस मुक्त नींबू और अदरक कुकीज़ एक आश्चर्य है जो तैयार करना बहुत आसान है। लस असहिष्णुता के कारण अच्छा घर का बना कुकीज़ देना एक विकल्प नहीं है। हम उन सामग्रियों की एक श्रृंखला का उपयोग करने जा रहे हैं जो इन कुकीज़ में पूरी तरह से स्वीकार किए जाते हैं और मूल कुकीज़ के समान स्वाद हो सकते हैं। आटे का प्रकार उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो इस मिठाई के नायक के रूप में, अदरक और नींबू में अंतर करेंगे। ग्लूटेन-फ्री नींबू और अदरक कुकीज़ बनाने के लिए कदमों पर ध्यान दें, जो एक विशेष चाय या कॉफी दोपहर का मुख्य आधार होगा।

सामग्री:

  • कमरे के तापमान पर 125 ग्राम मक्खन
  • 125 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 180 ग्राम लस मुक्त आटा
  • 1 अंडे की जर्दी
  • पूरा दूध
  • कसा हुआ 2 नींबू
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर
  • 1 चम्मच लस मुक्त खमीर
  • 1 चम्मच वेनिला चीनी
  • नमक

ग्लूटेन मुक्त नींबू और अदरक कुकीज़ कैसे तैयार करें

  1. हम इन स्वादिष्ट कुकीज़ को ओवन तैयार करना शुरू करेंगे, हम इसे 180 in तक रोशनी देंगे, इस तरह से यह तैयार हो जाएगा जब हमारे पास द्रव्यमान तैयार होगा।
  2. हम मक्खन डालते हैं जो हमारे पास एक कटोरे में कमरे के तापमान पर होगा और हम इसे चीनी के साथ पीटना शुरू कर देंगे। हम एक क्रीम बनाएंगे जो इसके आकार को दोगुना करती है और एक बहुत ही विशेष पीला रंग प्राप्त करती है।

  3. हम इस बेस को नींबू के रस के साथ स्वाद देंगे, इस नुस्खा के नायक में से एक। हम अंडे की जर्दी और कुछ वेनिला चीनी डालते हैं, हम सभी सामग्रियों को मिलाते रहेंगे।
  4. एक कटोरे में हम पहले से छेना हुआ आटा और कुछ पाउडर अदरक डालते हैं । हम पिछले मिश्रण को शामिल करना शुरू कर देंगे। हम तब तक मिश्रण कर रहे हैं जब तक कि हमारे पास सभी सामग्री पूरी तरह से एक ही द्रव्यमान से भरी हुई न हों।
  5. जब हमारे पास एक सजातीय बनावट होगी, तो हम थोड़ा दूध के साथ आटा को एक निश्चित लपट देंगे। हम इस आटे को कुछ मिनटों के लिए फ्रिज में बैठने देंगे।
  6. इस समय के बाद हम सतह को फूलते हैं और आटा काम करना शुरू करते हैं। रसोई रोल की मदद से हम उसी मोटाई की एक शीट बनाएंगे।

  7. हम कुकीज़ को एक सांचे या कांच के साथ काटेंगे ताकि वे सभी एक ही आकार के हो। हम उन्हें सब्जी पेपर पर एक बेकिंग डिश में रखते हैं ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं।
  8. कुकीज को 180º पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं। हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और उनका आनंद लेने के लिए उनके ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं।